材料
! s9 P0 r* l3 ~8 l! Ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料公仔箱論壇4 u. E7 d3 h" l7 }/ }
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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, D5 k- { S# L6 \公仔箱論壇5.39.217.76 h% m! _ B T1 ~ d$ ]
做法* Q$ Q# `7 G. a w8 N7 y1 R# A: ~
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.763 A# s. s( r4 k1 m, @' W$ X
' N/ p# v; |- A+ n: M; D' I4 T2.青紅甜椒分別切絲。
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# G; D x' t: n4 i3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。 D" D2 F$ U9 f" l& Z, h% H9 B
0 ^. w% T% T- b5 u+ s1 L4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。0 F5 ~' H |( f
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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