香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
7 e) d8 Z8 f9 otvb now,tvbnow,bttvb如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。
" e& [' v8 M9 C$ q8 d治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。 5 K6 F2 E5 _& F$ O( F
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：) P3 l8 P3 C7 _- `$ U6 f( ~
材料
% K2 k) Z+ ?* Z( X8 \/ O1 O m4 xtvb now,tvbnow,bttvb桑椹子一及雞骨草五錢。tvb now,tvbnow,bttvb, M) Q5 j( D6 r/ @; x# \ p) n
先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。
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/ k( a7 F$ Z3 h桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」2 Z9 U L5 P8 ^
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。0 C1 i$ J7 m8 n, k" a+ [
兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。
|* _6 m7 E! `% b. Atvb now,tvbnow,bttvb本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。tvb now,tvbnow,bttvb. _1 M% Z6 C2 c7 q* ^# R8 S8 k& V
4 ~4 l+ u8 f5 m; g/ ptvb now,tvbnow,bttvb此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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