食材費用︰$1305 V; g$ p% v+ N+ {! L9 t# N/ K
烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.769 l) N' J i# b6 B. b8 s) f) `- b1 B
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
# f2 |: y: P) \% n% q$ ~; A8 ftvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升
- {0 u/ z0 \4 R
2 w, b6 s: B9 K. X: u D+ S" t) w脆漿0 t; j# y) q% ?9 g# C
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ X, M& p- {* X) I" g1 A
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
3 ?+ S' _. J, v1 [+ U' l海鹽︰ 1茶匙$ h! f) R; b) _& |' Y
水︰ 1/3杯公仔箱論壇1 U7 j& J) k' G
油︰ 1茶匙
/ l: K, Y, ~% `& p P1 h" C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. M1 u( C9 ]3 _7 E* W6 B, h
Wasabi醬! M% @9 {3 u, q+ Z i. }) U$ U0 `
沙拉醬︰ 1湯匙
0 B) e { h: u# `1 |5.39.217.76Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, P! y: }" C) ?* {+ V' A" U
水︰ 2茶匙
: R! h4 f5 Z* X8 J4 e
# }6 x; |; I# ^' K5 LINGREDIENTS- |0 n& t; {" ~0 `. [- ~ D/ r
4 large prawns( m: z' e. ]1 A0 y1 K3 \" N# e
250ml oil
" a2 O$ D3 c1 e$ X6 {- Q, [ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( ?, O0 Z" W% ~" W, _- J' R `
Batter
4 [8 L5 A3 t, B" A2 @% @+ I1/3 cup all purpose flour(sifted). G% A* u% L. d
1 tbsp corn flour(sifted)5.39.217.76! V4 }2 T% y, m) k% U* m$ M% c
1 tsp sea salt
7 E! r7 M: s) E) U5 vtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water
& U" V5 o' D9 p+ M( i$ l0 D公仔箱論壇1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ C0 H% B) H+ x, |; p4 v
* v! y# m5 t; v& q* Gtvb now,tvbnow,bttvbWasabi Sauce5.39.217.76* G1 G8 u c6 i+ r; G1 V5 h. _
1 tbsp mayonnaise
9 b' D* ?( e/ S$ l- E- R" _) D5.39.217.761 tsp wasabi paste
! b% U$ w! G) i, t g5.39.217.762 tsp water tvb now,tvbnow,bttvb& S1 ?( d, N' V4 z" a; ^
0 o8 X, \& Z8 X8 @$ s公仔箱論壇做法
; r4 O' B/ I: A" \公仔箱論壇1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
/ M- X, y2 p0 ]5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.761 q" ^: v1 r2 a
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
| 
