食材費用︰$130
- @' v9 w: T( Z; {tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' E9 H7 m* D* N7 L
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: M$ Q8 v# M; U$ @( Q
油︰ 250毫升
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6 {( ~( }# i9 V" A/ c" x" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿3 Y& a* s8 K, L' y; N
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
3 Y: O; m# W9 y7 P8 F$ x7 s粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P, V2 T, \8 e4 K
海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f! b* J+ R7 D- e, s- _
水︰ 1/3杯
! Y3 H! v4 }! K! N- n2 X7 W公仔箱論壇油︰ 1茶匙
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1 E2 M" R0 K6 Y4 G6 }8 QWasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ Y' x2 G# l! ~% o9 o" q$ N
沙拉醬︰ 1湯匙6 U) z2 r+ n* Q$ v# O
Wasabi醬︰ 1茶匙5.39.217.76! A4 J/ _/ q/ o [9 c! ~
水︰ 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! H; Q( E% {! B
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INGREDIENTS
3 t( o" h2 t$ A$ T3 }# { N0 [5.39.217.764 large prawns
. N7 M8 n- ?/ a3 U K( l" U; G; X! e" J5.39.217.76250ml oil
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Batter
( m5 I9 i8 y; `7 Q' w% d7 a* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)
/ Y9 e/ v0 ]/ D4 o8 m1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ e4 a8 A9 [5 t3 M
1 tsp sea salttvb now,tvbnow,bttvb( G; D* d$ B) r& v5 C" \
1/3 cup water
4 Q+ Z8 \' l2 W9 t1 m% ?1 tsp oil
9 Y) I# ~1 N0 K/ I% Z1 x/ N5 A+ htvb now,tvbnow,bttvb
; Y" A, R" A0 O c$ ZWasabi Sauce公仔箱論壇4 t% z @ w: r, E+ Q1 i& L
1 tbsp mayonnaise
/ `- J: C( N( x& |9 u: }+ M- `1 tsp wasabi paste5.39.217.761 z5 p) O) G2 E* C% a; M# K
2 tsp water tvb now,tvbnow,bttvb* }3 L2 r, Q$ s$ r& ?6 s8 ~; C
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
* X- B& n+ \) M( z. ]/ J# w/ i2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
9 E4 e+ e5 m5 ~% n6 K+ M1 W/ Q$ o5.39.217.763.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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