食材費用︰$1305.39.217.76& h+ N3 q/ ?2 R- I
烹調時間︰ 15分鐘
0 F: X7 R8 p: ]- \% F9 i$ `# G; g+ `公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻8 s6 f' b+ m7 q* G
油︰ 250毫升
6 q; V9 T3 W5 N1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^' e& G3 I4 K0 q公仔箱論壇脆漿tvb now,tvbnow,bttvb# W {9 ^, J5 m4 [1 J4 J
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇1 W' j' Y" {( t6 S/ l$ [
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
! v8 u" \- j, H9 e5 M% g( ntvb now,tvbnow,bttvb海鹽︰ 1茶匙
! Z# B( {2 L9 D" Z( U6 r7 D水︰ 1/3杯5.39.217.76/ F$ Y% y5 S- ?$ J
油︰ 1茶匙
, Q. n% A. N) Q* q/ r; B公仔箱論壇
0 B0 {1 ]8 g* R4 `! }4 t7 R3 IWasabi醬
2 Q+ |/ i& l+ y9 n公仔箱論壇沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.76 c2 K3 K0 m* Q6 `$ D( u8 z
Wasabi醬︰ 1茶匙
. p' |& d! g6 ?, f( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙
' r5 a }9 C1 l+ W5 n$ C* ~公仔箱論壇5.39.217.76) v6 m3 k' }8 Y" D& `# m
INGREDIENTS
( T+ I; _- s% s- g" I, u5.39.217.764 large prawns: s& ^1 [ l# G r2 t' i
250ml oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# X6 f* o2 I# ]* [
公仔箱論壇8 | A: N( i1 ~9 j# D2 }4 R5 x
Batter5.39.217.768 X, i& O( [6 P5 I. r/ q
1/3 cup all purpose flour(sifted)9 \# n, U+ @) U# ]% y; n
1 tbsp corn flour(sifted)公仔箱論壇4 Q3 {' M& d1 V: Q2 T% f; p
1 tsp sea salt
# j8 n1 H0 x/ l, o1/3 cup water5.39.217.76& L' V2 c+ t" G g. t% }
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" m$ B. U5 M: ~) ]" @
# r, m0 R P" a0 J# `Wasabi Sauce
9 V1 E" n: ?7 w/ y, b) l1 ?公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise4 B3 U+ V( J4 n- V
1 tsp wasabi paste! `. x- k n6 w1 J9 E4 A/ H
2 tsp water
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做法
' K. q+ @/ Y/ C( s: S1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.76* p: W9 W, y7 m' T( }
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。( d" m+ J! @% f+ b! D! ?* {
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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