材料tvb now,tvbnow,bttvb% x5 u' o3 B$ O( _, G \8 N
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法公仔箱論壇% G X! [) {6 \9 C
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。7 `! A0 x* c) f+ b9 D% t3 _
) N' Z: C7 ?7 `3 p' ~7 y, \9 L3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。5.39.217.760 B7 V7 [" y6 `6 v8 ^ ~- V
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。' L9 l- O+ M" t) W+ f, C
5 ?0 B! Z& x4 r& @) T, s! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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* N& e1 W7 v/ _" c' n* C9 F! w& z5.39.217.76用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。) N- S* J* P* N% G% ?* f
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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