材料公仔箱論壇) \* y* p+ u0 u3 \ g
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法公仔箱論壇2 A1 E6 D) i' b
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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; B* l0 C& K$ J* j$ ~) } P5.39.217.763.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ M, h# v* Y4 o$ w
* e: j: K6 Q" s3 \# o, |9 otvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。5.39.217.76$ z! j f" i+ W4 o4 n/ k
. T9 a4 e# z2 N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。5.39.217.760 h' Z: x+ O$ }% S
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' \8 L6 Z; H$ t* w5 O6 I3 U; e3 V用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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