本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 公仔箱論壇# l8 y' b! U i+ g p Y
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.76( N" [0 A2 a3 { R
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻5.39.217.76$ J; P' w; z' Y* N- k( _' r
大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb) c3 `4 w# j" U$ K! q
甘筍： 80克公仔箱論壇4 y" B2 I: k1 r% M" a
番薯： 80克
* A; [7 M- u Y0 a/ v& q# b6 h0 x公仔箱論壇洋葱： 1/2個
# d) [7 z7 K7 N+ [6 I水： 4公升公仔箱論壇/ q3 I9 s# ^. |5 U( K, u% r% F
鹽： 60克9 W% ?) u/ w4 \- ]
牛油： 40克公仔箱論壇1 T- X6 q( f# Z1 J4 q" `4 [8 o
香辣粉(Cajun Spice)： 10克9 N- T8 V8 @; n6 L: c. |
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
8 p H7 A4 ^+ |$ D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! B! H4 }7 D `6 T1 X
Steps
5 n# V0 n& ~4 R/ v, @tvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
& T. J5 c' F j% q2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
+ q6 q+ U* v( S% \7 F2 P5 T0 O5 P+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
2 a+ @0 N4 l3 }4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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