本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 1 R. i S0 `9 y F
: e6 [) D/ n- h5 n! @3 } T. ftvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! y7 ^3 t# ], O$ ?+ B' T
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
# ]% z2 `, ^6 x大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 o1 z6 S) d1 f& N1 t6 w
甘筍： 80克
1 f5 j4 m. V+ D) b番薯： 80克5.39.217.769 r$ i1 Z1 |) E2 u1 i( A
洋葱： 1/2個5.39.217.76: J" b \7 e" n7 w: Z- r1 a8 F
水： 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 O1 I# t9 `1 h
鹽： 60克
) C- C9 n6 T) P% f- i牛油： 40克
& q% d# p8 p- c% ?% t香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ Z* |7 \$ ^4 p' ]4 [; i
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
6 }0 g Z! \0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" N7 O* o" ~# ]2 h
Steps
7 Q8 Y6 V& d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
. K% G# [) N( P. ~ G4 [, K: Y0 Y5.39.217.762.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
" A/ M9 O( |; U T; q8 ]5.39.217.763.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5.39.217.769 @6 I9 S7 b& k- I0 J; I
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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