本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
' o' g2 U$ d: f公仔箱論壇
+ R# k* A: q& N5 w- N( Q公仔箱論壇燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
- i2 J4 ~5 I1 g0 T' I法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! r! G! B2 o U4 x
大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 d; l, ]2 S, ]
甘筍： 80克公仔箱論壇/ ~. ~. J& f3 z$ [7 Y
番薯： 80克0 u" c* l: w% f+ X( k# d" x9 v
洋葱： 1/2個
* ^. y8 R5 k- ~1 s水： 4公升
+ e4 _* t# H5 F. O7 v B5 N' c鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& H( _* d( b6 I0 z. a
牛油： 40克
" P9 o/ V0 N" h/ M+ {5.39.217.76香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇, c- }# K- V8 U0 E" M! _
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
9 s' M+ Y- ^8 a( U& V) ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y4 v) l2 r. `
Steps公仔箱論壇# S# _" g% n) C6 U
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。1 Z- l- a! Q h5 z# e$ B% }
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。' u4 p V' l/ }" `% \5 S) f' }: A
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" W3 m2 p" N) U! Z4 ] K
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
| 