本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 " `0 W) K( t& J9 m0 o: E$ q" \
" b H: F: J, q, H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
) W: n" R" N0 M法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻9 s5 }; k' W$ `, D y( @( ]
大蒜： 80克公仔箱論壇# b3 _1 t6 w) Q9 C$ h
甘筍： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* H9 t6 B& K# P/ U
番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 x( W6 ]8 D9 |7 U+ U% f
洋葱： 1/2個
q; \7 a; l' ?$ ]9 j+ u+ F水： 4公升公仔箱論壇! E* l; r$ T, s* t9 `1 {0 |
鹽： 60克5.39.217.760 {8 s" \7 _* i5 @) V8 t
牛油： 40克
4 M6 q2 ?$ J! |. N公仔箱論壇香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇0 a6 M# i0 c4 y9 r0 M1 T$ G2 E
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
$ b- {! d. h3 M$ E1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
) W: x% p6 _0 I# \; K+ q1 z2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇' `8 R6 N- c+ O2 Z& t
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
6 ^0 J0 N& R( N/ v5 r5.39.217.764.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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