本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）公仔箱論壇0 o) u& u, c0 ~2 H) V& J# I, z
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
+ n8 `! Y# V5 u# x" J9 j+ ?1 k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜： 80克
2 l& G& t. `9 Q/ |. W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ Q1 @4 }9 F8 Q5 z+ I1 B
番薯： 80克
/ K1 _2 [7 ^) F+ Z6 Z8 q2 c4 U5.39.217.76洋葱： 1/2個公仔箱論壇1 @ V: g x. Z8 X
水： 4公升
: A- I1 L7 O. _5.39.217.76鹽： 60克
9 b& [) L: E8 `/ L- h: V9 V5.39.217.76牛油： 40克
9 B& g8 E0 [. O; q- K香辣粉(Cajun Spice)： 10克" n% `$ S% `+ K: E7 H* p3 E5 {
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 ) u1 D$ t4 o" {- [" S
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
1 x0 `# R) Q9 ]: ~; B {- Utvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
% H( d1 l$ I& Z- p- w& V- Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5.39.217.762 ~; Q) D& @- ^7 v) R9 a
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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