[甜品] 蒸雞蛋糕

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ [ ^9 q/ @# ]2 U) a
自發粉140克
吉士粉15克
雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb3 P, r, f( V" ]! u
糖200克
鹽1/4茶匙
粟米油45克
麵粉少許2 |9 a0 C/ N* a' K: z

製法9 V7 W% @3 {9 V5 q) ?5 L
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。! c* u! v* u% t" g+ P
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。