材料8 H* e9 `( ~# U3 G) G7 u
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)5.39.217.76+ d& R; V8 `9 Y1 {8 K6 X2 s$ M
玉子豆腐----3條(切厚件)
- u; O! I" }9 m8 O! z- P$ f4 R- P罐頭磨菇----5粒(開邊)' `9 M! ^0 x5 h* w" W' {
甘筍片----6片
0 K" {& m& H p7 G5.39.217.76生薑片----4片
4 g$ Z9 M; D# w6 Y+ p; qtvb now,tvbnow,bttvb上湯----1.5杯3 L# M' o% b9 J' F- W* M% G
芫茜碎----1湯匙
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5 B- p7 O! _- T" `. o$ X8 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 ~! n0 G1 W5 [" P& m8 G製法+ ]1 b X7 K3 H7 x
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z7 d: c2 @- p& {$ D
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。公仔箱論壇) K) `9 V5 {6 q6 i" U: G( C
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
$ }% m5 h3 j2 s' M1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。' G4 m+ Q( v K
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。 |
發表於 2010-12-26 11:27 PM
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