材料5.39.217.76. {0 f5 m5 X) N' D3 U, w4 X0 @
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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: ]0 S7 ]2 ~, Z, N' |. }5.39.217.76調味料5.39.217.768 N& A! J! q/ x9 W8 q+ w, ]9 N
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
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1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。5.39.217.76! a+ F: C( F3 L, g# R
( f" ~$ F8 P2 Y公仔箱論壇2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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& F5 g( T1 @, _9 a/ G1 Q% l: dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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- a$ w, x- A/ `2 c/ m* M5 M- r# _8 d5.39.217.764.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# E, _& z4 S L3 W8 T; r
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。& l, l6 {6 U, E& A
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2 n- c" ~/ Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76. W8 u& }4 O. n2 G. \: A
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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