材料
3 O0 S( M& A. L7 c% rtvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
, b7 e1 B7 p3 R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% h1 {0 Q% b& W
調味料. I. X) ^3 W4 n$ F d* v) e
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
a% U( a3 H$ y* c; Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 X% q0 w4 Y+ }1 B: Z( b6 p; d
3 J( J2 j b7 _1 u5 ^4 _6 m+ [
做法
& j& F B: z. Q公仔箱論壇1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 N- U; B" O1 m- L% ^: ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 W5 t W' M1 E
2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
) S, C P% g {2 s5.39.217.76% f2 Z0 u& j2 e( q
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
7 k) w' g# X: u) W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t( ]3 a* y7 }" z, P7 i& H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. g9 y" u$ ~$ i; K! L/ D
5.39.217.760 R* ~$ W8 c; Z% E% b4 c& \- {
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。5.39.217.76$ G# t' I, N0 U- [- w/ h
* H# Y& U. v, S
5.39.217.76( M7 V( m% p6 C8 i
貼士! p1 _: P9 s4 o" `: G, n b
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
| 