材料
1 l* A9 ~( \ Y0 |1 V3 T5 x: [$ S火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量公仔箱論壇0 K3 g+ [; \6 G" u* @" K
* q) ^: c% ^1 |, U$ x1 z
芡汁
' k7 ^# Z+ v m# a M蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
2 F2 g4 y, E A4 Y, x H, R5.39.217.764 u' W2 |* R1 S
調味料
( M$ d$ F2 z% t; J5.39.217.76生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
4 {/ x4 t7 r: g. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- {7 Q1 M% |" z3 s) {
% j* A# d( o5 T# N2 Y: O+ `做法
6 G6 o5 h2 Y+ H3 ^公仔箱論壇1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
`0 B) ]8 f6 c5 r4 ~5 J7 G5.39.217.76
" S4 h e3 P' { M2 D- ?) |5.39.217.762.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
& R& Q( O. b# r, S( S( P' S* g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |: k9 n! C# ]$ W: E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
! f7 E2 `1 z3 D' Z+ ]/ D! }# T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h! D J0 z' e9 k6 n4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
! |* \$ Q) |6 V0 C0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" p9 _( ]) c& E, W4 X( c
5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
; [4 U1 E6 _# W2 o
% Y1 F( L4 l& Q5.39.217.766.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
+ e- ^3 p* j. Y3 z8 Z公仔箱論壇1 X0 D; n1 S h# M
7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
, v& [. k9 O, A4 ]% M, \& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J3 D3 ]5 @6 E6 T
y) t( \% z/ Z7 N公仔箱論壇貼士
* c2 A7 L5 J+ O: Z+ Jtvb now,tvbnow,bttvb小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 P. p- J- S0 V
|
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 