材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- Y' p$ m9 r
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& i7 y9 b# o- v
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餡料
& U" t& s3 J8 X藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克tvb now,tvbnow,bttvb! F- A- z" w6 W8 p2 M. a/ |
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雪花朱古力tvb now,tvbnow,bttvb6 M* \0 ^6 e. C) a
白朱古力假力（ White Coating） 30克, Z* \. w9 R* z# b5 G
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" H% k5 j$ Y6 M" D2 Q4 U2 T! G1 J做法
8 @* _, T3 h9 x0 H7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 O4 S2 Z- D+ i0 C% I' h S1 F
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。, ]; p. p3 L U# e7 N. L. {
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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! \0 ^# C3 v; k) a0 G. G- |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T: B i: e+ k9 d! t* u
" y d$ I9 O/ d5.39.217.766.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。' h6 S8 S( C+ a6 e: E7 c
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。* h0 t0 r4 x7 d x/ ], E# }
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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