材料
6 F* Y# d" X8 N4 O% Y* Z3 E: R5.39.217.76牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ q! b/ f3 I A' j6 A6 W
7 C' B* y, q* j& y6 [$ W# p6 R5.39.217.76餡料
7 k- N; d$ T( ~3 E$ q4 i5.39.217.76藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克2 B5 u- V" u# E# t
! e% Q: B* U4 _! u- c0 A& h5.39.217.76雪花朱古力
) f2 d$ d; z/ O' n0 w$ z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb白朱古力假力（ White Coating） 30克
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k& L; R, K- r0 Y2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
) G1 A# z0 E" d( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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) E8 q% H( E8 Q# [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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" w; @( ~; z! i1 ~$ q+ s- ]( N公仔箱論壇3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。( t- r u# b$ O/ y) S
9 L1 E) ^6 ]/ |0 D( @+ i6 n) F5 @- n5.39.217.764.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* i7 R/ X2 E$ b3 ~; ?& u4 z* D
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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