材料5.39.217.76% U+ ]- K, w) j( a7 C. {
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克tvb now,tvbnow,bttvb; o$ S" R; n/ o1 @7 |
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7 H& s0 |7 N# y公仔箱論壇做法
- j1 ?& o9 O8 {% @4 ?, F/ F9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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! q2 ]* r; H% i. K8 k2 R2 @2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
d0 C/ f' b+ u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 }1 o6 N4 t2 w F; }& s$ @2 o
3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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' r5 T& o% G8 q% z0 P. s9 h1 d6 e& [ m4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。公仔箱論壇9 _; e" W& x* x8 X+ O8 d; [/ E
* G9 `2 k& r& v0 t( A& J' o, E公仔箱論壇5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 5.39.217.768 M( {0 Q" k8 w! O# p: m
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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