材料5.39.217.76. Y( N0 @: A. l$ v: h5 w
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
0 |* q5 Z Z* g- Q; ]5.39.217.76" p/ v. P: N$ v1 @
$ y( w7 t7 I4 y0 I) Q. o/ j ] gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76! n/ m- O, R2 g H k" n& F8 C
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
( f9 }; S* n( x& h6 N9 u" q3 R' G! \/ @
2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。5.39.217.76* p3 x {3 M5 m0 f; Q- D2 I' g0 e- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 S0 @1 u9 I* ]; N3 a
3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! Z5 V1 V: l5 w( A) ?
3 u# R: O/ d/ t! W. L- x4 U公仔箱論壇4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
: h! n& l: h) v" O4 A6 p$ n: z4 a. ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 f3 [" D7 z( g, j; R7 l$ c
5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {- ?+ M2 T0 T/ t/ {4 V
' b. x% K% O8 A& Rtvb now,tvbnow,bttvb6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 $ N8 t6 t* \/ T1 X
|
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 