本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 ?% ]+ b% ^! n% ?
/ }7 c6 r! E5 |0 f公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 . _# d4 X/ R7 s! U- `
蛋糕材料：6 X. i5 D* ?+ B. r6 E
麵粉 250克
3 u S R0 R1 w9 M. {tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻公仔箱論壇* C# @# v. D) I
牛油 250克
$ g' \0 l; I. m: c5 x! [' e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂 10克5.39.217.76; u% g( F/ M5 l* N4 Z
荳蔻 5克
$ E! E/ q- H! v! S9 ^3 I) q1 vtvb now,tvbnow,bttvb黃糖 250克
# e5 [& ?* d4 ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰 1包公仔箱論壇& k) ^! V2 u. O) Z' c; k! z7 l* ~6 [
餡料：
* l% s+ p& V! t提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
: K# x' Y- @3 `. atvb now,tvbnow,bttvb餡料製法：公仔箱論壇3 n& o0 P8 N* W; i
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
4 C) ?) O5 D4 Y! m% g5 T- M A. Ztvb now,tvbnow,bttvb3 f b5 D. n4 H
5.39.217.76( q0 l0 k+ x" V
& d' B' Q4 @: r6 k公仔箱論壇
" E9 V! B; }7 O2 R! E4 O0 w$ ptvb now,tvbnow,bttvb; p9 ^. Z3 J# n' Z, \* Z
- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ B- I/ m* E# u& o
0 j, M+ p0 {/ P
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% T' e8 _9 J' @
公仔箱論壇8 h2 S v) e5 h* ? V9 V
公仔箱論壇1 `6 h( K. N0 \4 d; ^7 c
- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
0 @* s/ }- U1 C4 n! S* O6 d4 M) a9 d( r- r
* K! d) n$ }3 g- H+ _4 ~8 s; D$ b把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
* f9 i, e- `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]& P) M1 r/ t" s3 g E9 z* Y) ^
& I; K8 t0 V6 \
6 a4 W* u2 B, K8 c公仔箱論壇
* x: z @& J) h# \; ?- w5 [" k以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
| 
