本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. K- L% Y: p4 `$ w) `! ^; a
' ^# R- G* }, V+ j' s1 D$ A聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
) J) F# |" G+ \/ e5.39.217.76蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ B% _& W: r
麵粉 250克
, F9 R% \& _+ v0 ~蛋 2隻
+ K3 Q* R) T; e: g牛油 250克
: L- Q' n. E7 U2 z$ X肉桂 10克
9 i: ?5 R1 @2 w/ Y( v5 B( X荳蔻 5克
: X* F" {* e! v y: W( c* k公仔箱論壇黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 i8 Y% W( `2 r& ^
糖粉糰 1包
9 U: L* v3 b) j- j' f8 J餡料：
+ [3 x) O1 z5 O; X公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量. K& C; }0 m5 g0 }# N$ X
餡料製法：3 @" \5 t/ C$ y! _
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。- |7 z/ a/ o& K0 i
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: G& ?. T2 I w; b/ J0 i0 vtvb now,tvbnow,bttvb- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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) J4 Q4 {1 ~1 S/ { QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。5.39.217.76 q \2 f" B$ G- Y% {" S- {
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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