本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 公仔箱論壇8 P: t S) F, T
# A+ c* Z& E6 } v/ Y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 公仔箱論壇7 ?, ^- B7 d. E6 ^
蛋糕材料：
! A% p8 d2 o$ F1 x5.39.217.76麵粉 250克
! D" S; P" s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 U# j5 f) q* O# Q2 H( e$ F
牛油 250克3 M* o$ X: Z7 |7 H$ |
肉桂 10克
& }5 B# E! n8 t4 Q7 u5.39.217.76荳蔻 5克+ T: [" m# }$ G1 ]+ c9 j
黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb$ O) [8 V5 K, d- `
糖粉糰 1包
( I" s1 L |5 E9 Q$ @. T公仔箱論壇餡料：
7 F3 f L; |0 `, I9 I& j9 h5.39.217.76提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量5.39.217.76! w9 D& a7 s* p3 ~4 {
餡料製法：$ s+ w1 G; @( E; d( v, s! S
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。/ ]2 v4 h3 Z3 \+ `# r, t
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- i# n+ S" c* c2 G3 o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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- R1 X2 J9 i$ Q) J; qtvb now,tvbnow,bttvb把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
- C. e! Q4 s' B" j6 `7 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 W4 e( C8 t8 m |9 W3 T* i
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- }! V4 w6 V( X# f3 F0 w# ?+ J5.39.217.76以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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