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鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙; G7 H" Z6 M+ n- ~6 t* U9 H
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1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% E# G D2 A- R( D6 ?' [# k- p, w' u
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2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。8 c% V3 a; g/ E' @1 R+ ^
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
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: R4 V9 W( f8 |0 H+ e$ x5.39.217.764.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。$ _* z; C* Y5 f3 \! u+ Y
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。公仔箱論壇4 Y7 i! f+ @( l5 _& O6 X1 e
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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