材料
0 ~: f& M a I% E5 G6 @牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法
& [$ k* t2 g- d0 Q1 Y3 k1.焗盤內掃上固體菜油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e' K- {" ]4 Q c n
5 X& S# v5 p$ P; e3 i4 ?8 _3 |2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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6 D/ g }& \0 M vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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" U6 h8 p }2 G5 J( I0 atvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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0 h) Q2 X" L: `" H公仔箱論壇6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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- Z% ?! ?( \4 F3 Z" Y: B* @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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