本帖最後由 aa00 於 2010-12-21 11:47 PM 編輯
: P/ B* `& A7 O I$ x
' Z' O8 n4 V: |; Q0 q7 Y( b+ W! Z5.39.217.76瓦煲的表面比不銹鋼煲或生鐵煲粗糙和多氣孔，夠通氣兼能均勻受熱，容易煮熟食物。瓦煲配合炭爐來煮，炭香味便可透過煲身的氣孔直滲入飯內，帶來陣陣燒烤香氣。瓦煲十分耐熱，即使離開爐火後45分鐘，內裏的飯還是熱的。瓦煲剛買回來時，要先在外層塗些生油，再注入小量水，用慢火煲一段時間，待煲面的孔眼吸收了油分，瓦煲便不致於太過乾燥而爆裂。
_9 G# w8 M* ^- i7 T4 ~2 M5.39.217.76
2 N! c/ j9 o3 l+ S4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-21 11:31 PM
| 