材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 G* K9 C5 _. W
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙/ e3 o7 L+ e q. q1 y( d
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裝飾" J" D; y& K% ~9 b) e+ R
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法公仔箱論壇- G7 A$ n/ B2 _. p: y, E
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。3 p. K" o% H* D9 v1 J, ?
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l- X' Z" T5 a; s) }% p0 W
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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