材料) c! |3 \# W; U
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
, y7 W3 F7 D p! A0 r6 l6 B) s# p
3 E/ M4 \% ^. g J, i6 b2 @5.39.217.76裝飾# i" J9 P2 _$ f$ a u
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
6 _/ ^) m- q8 V* J9 ~% _, b K. |
* r% p- T% h1 k做法tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 C$ V- n- J( O
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
C% e" c7 \( U! Y' N5.39.217.76
, N% l; i* `& ~, a* Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇, N6 \$ }) Y4 a, u
+ B2 D4 J% M( n% X3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
+ X5 ?1 }0 f+ r% c公仔箱論壇! D; L2 [& s8 p1 W) s" F8 @$ c; @
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。9 O) P$ x! E8 h6 R% @9 v
- |7 m. ]% J/ ^- o2 B0 P0 @
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb" K9 p6 g9 J; \" T
% K% V1 w0 T5 i" A$ d6 M5.39.217.766.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|