材料
( ^9 x1 u7 H: [) A無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙' H- r# ?8 \1 q2 a5 D) \
tvb now,tvbnow,bttvb. x; A$ P0 n& K
裝飾. ^. F0 y: z6 T6 y) r. c- T
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ l8 H X/ K( m! R M
) z* X# g7 ~0 g- e9 B
6 U0 X& z0 c" Q/ |( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% R% ^5 m" b8 H. a0 C/ j# ytvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
4 l# ?, ` q, W: }公仔箱論壇5.39.217.76. M/ {, {% [6 X( V
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。# d1 R; m+ a+ S9 @3 b1 w
5.39.217.76( G) K; c/ l) k
3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
7 }7 k* I$ z+ x' t( P) W公仔箱論壇# W6 y; r5 ^, L6 |# c
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
7 v$ C* y9 \5 k! {7 }* S
/ {) S! d4 p" U: H5 o. M, f* E$ T/ b% utvb now,tvbnow,bttvb5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
! w5 Z+ a. V9 ]公仔箱論壇5.39.217.765 F# j8 K& T a& c+ a: k2 _
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|