材料
O' D! s. B. U: e6 l2 z8 S/ L' i無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾
+ ?5 D' |/ u0 @8 }8 r公仔箱論壇谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 J" }6 b$ ]( g' p* P, o
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做法
. ^( R1 N, l+ s4 g4 W/ L1 t# ]公仔箱論壇1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。! c* A9 n4 I3 ~ @3 e
; ~2 n* d8 D3 o; d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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. R) x& E2 `5 c# \7 _5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。 X U$ l8 g' l/ [; F
$ r( A% a* r: _1 c+ o1 E# K6 V9 D4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。5.39.217.76- a; f+ r# w1 ^2 o( S4 u
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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