材料
8 Z. ?6 B* H; H5.39.217.76急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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飾; w1 f+ n6 }. A& y7 X
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量5.39.217.76- n. g! T6 I: E$ u* q
* L% I! J% p. ^$ y( q- _- u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 f+ Y3 Q5 ]" c
做法
9 \% `$ K. X FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。" N; D C2 Y9 _5 D0 J K/ W
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。公仔箱論壇0 }0 z. p/ \, C; A$ B) H7 F/ k! |6 ]
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.76; x2 c1 G! w4 c$ Q
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 * d$ ]; a/ ~/ `3 V4 U! G4 ?
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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