材料
; N; @8 a, ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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. P7 G6 m- e) u" a+ _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾
* \3 X: X% d+ }" ]2 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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U1 t; ~) s, O做法公仔箱論壇0 _( d/ p0 q( ^6 _: n
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。* s m4 @6 C8 ?% C/ D4 g/ C
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.76. T- p' a9 }/ D$ j
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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1 c! u6 {! m5 C D: O: ?( u公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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$ I% g2 ^. { v$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 5.39.217.76: y+ w- A% k! J8 L$ a4 o% V
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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