材料" X' ~& H+ f& q0 r( ?
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b: _/ O/ E1 |" o
; c4 ]: n2 w4 I飾
2 U" U# I7 ^# o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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5 N1 Q1 ?" R4 u( n f' N& u2 y做法
; J( f' m! t6 L& @$ `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
1 e. o" N) I# g$ ]% G; z公仔箱論壇5.39.217.766 |" R. p! X. ^0 ~% O; z
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。* S" o; T5 | G9 D, x
G4 S* @1 i# e" \2 @- ^' z# o公仔箱論壇3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。' v; \, c, {7 d K% n
, b& h4 p0 o1 l/ m4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。3 {; \6 X/ ^* f4 C
) w1 y' _$ N- ]5.39.217.765.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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