材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; V& v' G# m1 I
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西tvb now,tvbnow,bttvb) d: R+ q; ^/ ?5 e
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梅醬餡料
) k6 h) ]$ D, l' p+ T無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
, L4 x9 u; ?7 j. |3 z3 m2 L6 v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o$ m2 o* @+ p* d) w, C7 E, Xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾5.39.217.763 r- m5 ?! h) E" X& _$ }
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量8 U z: B( F" j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. b* v, _* x9 g
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z a! s3 p+ o+ }
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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; j$ V& G7 P0 z4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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3 z1 p& P+ R4 n5 @( V) `5.39.217.765.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb% S, }9 v, |$ n! P. d$ f
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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. O& U: Q' l7 R) s8 r: h5.39.217.767.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。: D6 w' G o4 V4 v
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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