材料
) P; J, V E" C( c9 n- v# f5.39.217.76無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
, s+ K# a/ l' t9 X2 G' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |. i% a4 u# X5 c" C" z$ S梅醬餡料
+ n- m; s5 f# `8 j- _無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 5.39.217.76+ t3 [; S w. |
8 N v, k! [1 a6 ^; m裝飾6 x& Z. l' z1 T0 v$ ~8 i' W
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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/ Y+ }" g; x$ s1 z) G- |4 q5.39.217.76做法
, Z0 ]5 J- N# \1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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; H/ b' q+ @8 P; ~" q) x! W& R) Z$ |4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。5.39.217.76- j7 p7 O9 f! ~$ G- M
3 k: w" Y$ R. y9 {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。7 Q: P3 w* C% D1 I9 E+ P
7 q" N" `( B" y3 t. r* A. P) Itvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# F* a8 u* X6 x: f+ r
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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