材料 & G+ J1 g' I& ?; i1 Z3 J* h
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
: n( f# P5 U$ ~% W
4 L) `7 {2 P+ I) B8 l: [ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜
" o/ i( m, l x5 I9 ]: j蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
( k h+ a0 ^% C0 A5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% |1 r- `$ t2 o! s" w
其他
7 ]9 q* o( {; W/ q5.39.217.76蛋漿/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& |" r- m' ?3 [. ^, ], `
8 s% N% x* j! n% J1 f5 I2 C
5 g+ Y/ \5 X0 F做法
# A4 ?. f6 u' p8 q+ F5.39.217.761.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。公仔箱論壇/ B; @* G L H4 E3 l' D
2 y+ [" b; W, x. O* V* l% t( H
2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
5 v& f; Q6 ?5 n8 g
5 [9 R7 d5 p9 ]5 d6 }, V1 U3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
8 i1 H$ W3 K- e: P5.39.217.760 o, @) i+ A' l2 A9 k. C
4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。# M$ g, V: G6 \9 f/ }8 t5 y
* Y; T5 U7 Q$ R' g5 J公仔箱論壇5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
" t8 s# Y( L; h |
發表於 2010-12-20 05:20 AM
| 