材料 公仔箱論壇$ E3 z0 I8 l0 f" R
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾$ Z: ^) m) s: @: Y" M( g
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糖霜 k' [3 l5 e4 ]5 H# @0 y6 H7 S' A
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許公仔箱論壇/ t% }! ], z2 p6 B& U& I
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3 S5 j$ r; P& B; @' C6 E: k! |蛋漿/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* |) c# x* m
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做法
2 i" f3 S# c. K公仔箱論壇1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。! L% k! g2 f( {7 D* ^
+ f& Q8 m/ a; T; g) O2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。' C A9 E3 @0 H: y8 d# y: h
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 Y. L+ d) d1 p
9 o5 |8 f, F' r8 E5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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