材料 5.39.217.763 e7 g; F' \% T& m3 E! k1 q/ A* c
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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糖霜
! t0 r6 a9 D/ Y ]+ B% b- J蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* e- P" i4 I# J
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其他
' i) H0 e C( a/ J' R( |) v5.39.217.76蛋漿/麪粉各少許$ u, v$ o& U8 {! h4 j
* Q# q$ g8 l1 d( F# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 ?& o/ b& g! X, C; t; V5 |
做法
% ], ?4 M$ T- W" y3 E1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。1 _3 g) L. {. E. F4 y$ V0 |, [2 Y
7 v: |2 G" c* @9 \公仔箱論壇2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。5.39.217.76$ M2 y+ t1 g5 K- k$ F6 e! J
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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