材料
2 g% u+ I6 b/ {$ R0 L公仔箱論壇薑餅麪糰
) O$ d, y; B X2 k) B5 I蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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+ I A# o& y. G2 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% a/ O* Z0 D1 q
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許6 E6 r4 Y W' x& X l( h. d0 L- p
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其他# Q0 r2 M5 W' R9 f# f2 z1 p
鮮奶/麪粉各少許
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
: W$ @! `( m! Y- X8 c* v1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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5 K1 \4 {% E8 b1 T' V( A公仔箱論壇4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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$ o" V" M, E& l1 ?( U5.39.217.765.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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" I3 k+ H7 R0 y7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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( I w# k$ h) b6 x; @8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb% P! v2 y4 s5 H" G' _
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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