材料
. K- G2 o$ [5 h6 `$ S! l4 g. L! |5.39.217.76薑餅麪糰
5 b% v0 L6 `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 公仔箱論壇6 @3 a2 A' S# y4 ~# F$ B# u
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裝飾糖霜5.39.217.76% L4 u& P1 o- J
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 a8 u- `" p4 _3 |
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鮮奶/麪粉各少許8 K `. c, P4 [
# L3 \/ Q! m! Z6 \ P# u, k+ t公仔箱論壇薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
3 P f2 r `1 L+ {4 s D公仔箱論壇1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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; N+ B$ e/ w7 i8 {# [& ]4 @公仔箱論壇2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。! I9 |/ ~8 e) a
0 Z/ E/ p. Z) W5 \* k7 m3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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, r' l4 Q! H4 n8 O5.39.217.764.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。$ X n+ X# ]+ X
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。& l) h7 {% ^; ?
5 b( L' K' k3 _! h# U1 J, N7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 5.39.217.76+ H" o# }* R8 l- } u8 F
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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