材料
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蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜5.39.217.76. r/ e8 H, ^6 O4 j# Y
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許公仔箱論壇3 |, [, J2 i7 d8 C& u
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鮮奶/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 i, e2 g+ x: q5 r' I! I
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1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。0 n$ x* ?2 f* c6 L6 h6 R
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。' i( k/ s; b! \, ]; o6 S5 a7 ?
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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9 U3 X7 a4 W1 _, ^6 @公仔箱論壇4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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# ~" k) G3 w3 s7 O3 G5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb1 U; D1 k' }' B% d- O. N! a9 }
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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