材料 公仔箱論壇5 [8 e( v; B' M6 K, h% c% e
薑餅麪糰公仔箱論壇& P' `# P, u& G4 n9 V$ y, h
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 3 i# ]# Q; d T9 y5 ]$ _
" U3 U+ F7 h9 G. |
裝飾糖霜& {! Z: k4 w4 a7 z
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
/ x( M d S, x5 u4 E3 `( ^
+ T* [- G9 i& I4 L: A其他7 e$ ^. [2 u0 f1 I6 ?
鮮奶/麪粉各少許
8 M7 L' A* s0 [+ u, m5 l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
( v) h( ^- j! ?3 [9 ^ W3 N$ J5 N薑餅麪糰及裝飾糖霜做法0 I2 c# _) _0 q1 C
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。tvb now,tvbnow,bttvb) m; Q/ A/ @+ Z/ e6 n4 F
公仔箱論壇+ S) h. N( ?" j6 p' P6 Z7 l
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
$ k: B2 t# @& ^$ ^4 z9 P+ e' G P/ w3 R v( p
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
0 Q! y& ?! c6 z# D: r# X [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 b5 ?+ g# @, F! U3 A! e5 [8 S
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. G C/ n) K3 D, Q
公仔箱論壇+ K4 E/ D U7 g0 u8 q! Z
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。- r* g' M) c# i: f X! P
tvb now,tvbnow,bttvb* }, g" k4 k" J( j' {
6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
6 G6 x: P4 r& d6 P* Y7 p9 G公仔箱論壇, m/ U, ^3 v) \
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
/ Z2 H, L9 ]+ X {8 E* y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ q6 y; w; }* u8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 a: `+ \6 C/ {& |% r, ~
|
發表於 2010-12-20 05:18 AM
| 