材料
3 u L! X' I% g5.39.217.76薑餅麪糰
! `7 C) i8 X9 |- D& }4 F蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜( a3 ]9 N4 {! B3 i& S% w1 g l
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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鮮奶/麪粉各少許5.39.217.76, }; y9 A4 q# X/ }; q4 ?
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法公仔箱論壇% x3 L5 O* I4 Q
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 H) B9 \0 \, G
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' V6 g' b* b, j
' j4 \( E: c" n* l9 e& E4 O5.39.217.765.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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# ^7 @1 K( B6 H' i. \* n# G' Q6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。5.39.217.762 e# f0 \3 G6 b/ x6 s
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 % R+ B1 I' S; }+ x, s
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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