+ E: P0 T" o$ w# ]: `tvb now,tvbnow,bttvb牛油皮蛋撻(6隻)
! l {! Y& k: V- s% q " i8 _3 p( {2 \2 o: [* L3 ~
材料 ( 撻皮 ):6 x( B; ~& l( Q3 I F) }8 v
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
* V6 b$ T3 b# Z, c( h$ p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 v8 u5 Y9 `
材料 (蛋漿 ):
/ n% y0 @' k( l, B# z& _( f& ~1 \5.39.217.76全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb$ n) U3 a4 B- \' P( j
公仔箱論壇6 l a4 v' Z% Y/ u
做法:
$ ?& o6 ?( p( S% @, _5 w8 T+ O; y(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
0 O! j* f) V6 z) Z! U! Y Q(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮* f$ I3 m' u! I) h
奶略煮倒入再打勻公仔箱論壇6 c2 @" S3 W9 X% x% U
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: T$ N( b8 y' X
叉叉孔,倒入蛋漿
; ^& w6 r5 l& ]; R) J/ Z公仔箱論壇 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
| 
