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牛油皮蛋撻(6隻)
: e3 Z* X3 m7 S2 Z1 p( t5.39.217.76 + J* |+ y% W& Z4 W N& x+ i
材料 ( 撻皮 ):3 h5 V' l/ |5 g+ j+ A+ W, M; F
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g' i9 i, ?' p% {4 t0 g
; }5 n% G; i6 ?8 L2 y ^材料 (蛋漿 ):
# e0 }; Z% C( g) d8 s8 o! J5.39.217.76全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g8 a& ~. Q0 F" P `" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 p4 R' |! G& B. Y( U9 o
做法:
. h% P1 s/ T0 e7 R, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
% n* T4 a. k& v% b% ~tvb now,tvbnow,bttvb(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮- M# G- l+ }% P" b5 D) M: R
奶略煮倒入再打勻
. c8 E- H1 R& c2 @$ k. c5.39.217.76 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
) U# B# \% G4 U公仔箱論壇 叉叉孔,倒入蛋漿公仔箱論壇9 W, D8 h @" z3 | k+ N
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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