! |* F t) r& W# _7 m$ J公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
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N7 p" o, Y0 X7 G! A* }3 h材料 ( 撻皮 ):
. t" i6 t k" F公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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& @$ |, u3 F4 f+ _- ^! x; P5 @材料 (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb/ z. g7 F$ m( l+ Q0 S- N" t& \/ Q
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* u) l4 T4 s, L
( h, C7 T% W6 u. U* }% q做法:5.39.217.762 t7 J6 _6 x4 D1 h! K
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混tvb now,tvbnow,bttvb# Z: B8 t4 H/ l! q; D
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮5.39.217.76+ F" {5 j/ C$ k1 Z) g X4 R
奶略煮倒入再打勻
* s+ B; k5 X. Z$ C+ n$ ?: R3 t& d 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
* F7 I q l: u6 |; n* F 叉叉孔,倒入蛋漿
7 O4 l: y3 J6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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