3 a! L4 j; y& f! Z( X* {" F) ?牛油皮蛋撻(6隻)
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* |# l/ V% W! g* Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 撻皮 ):公仔箱論壇5 ? S) s. x& _! c
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
" z3 u0 v/ a6 r4 G" H. s* z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 p% t7 q6 F+ Y; y$ V# G
材料 (蛋漿 ):
, W* @3 q5 f r# T; |5 a6 Z$ ^( P# Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
5 ?) F& C- h5 i公仔箱論壇
& G( d# d: f2 x8 Y2 e/ T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
Y" Y4 @" ~$ Q& u(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
2 Q1 i9 Y& W- R$ m4 J$ y8 |公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮- C' ?) J; m* w) Q5 m
奶略煮倒入再打勻
" b9 O9 T. P: U7 E& xtvb now,tvbnow,bttvb 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
) i7 ?' w' w; o7 t2 @5.39.217.76 叉叉孔,倒入蛋漿
* d. s% V: Y+ B# y 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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