本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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酥皮料： 高筋麵粉250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 X6 Z' v* x7 o8 m
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鹽4克
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: ]: Y. G- l) j8 `: f1 b公仔箱論壇牛油25克
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清水135克
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; T" q2 p8 q4 L( A, i( o* N6 r7 u公仔箱論壇酥皮油料： 牛油165克& c+ i0 N8 i: ]# Y% N+ \* Z
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6 t' O1 G0 I: Y) h- b* a5 w# W公仔箱論壇5.39.217.76* Z1 a3 [( O# v7 Q
吉士忌廉料： 牛奶350克! }7 t. R9 ^$ ~$ V* Z" n
即食吉士粉100克tvb now,tvbnow,bttvb: O! _% \5 x5 f6 W/ s
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6 m% j, w) X0 [ e( m2 B7 _: R5.39.217.76掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
0 ?: [% [+ _9 h! I% `5 T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A. g/ _1 Q4 i; @ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 ]4 o0 s' Z+ i5 ^" [0 c
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
7 n, k0 w7 M8 H2 C4 i公仔箱論壇 2. 靜置15分鐘，即可使用。
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9 F+ }9 r2 l- \. H; T/ X; ?7 Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ g1 U" D! P' |0 A7 I) |' I6 u; Z
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
' C: U2 V4 B& h( _ 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。5.39.217.76+ E/ e. `& M0 G1 ^
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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