材料/ m2 Y% T; B4 v$ y6 }
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
2 U$ f, J1 U* e2 M1 I4 N1 W公仔箱論壇5.39.217.76$ N9 m2 O6 t4 u
5 c, X; c' b) w2 [做法
! j' z( X( L- q2 n( y( ^1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
( }9 ^+ L9 P* w( Z: e4 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F& C8 a, T' ~) k6 [公仔箱論壇2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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( j2 O) Q6 S6 B; R+ y3 ^: D. D5.39.217.763.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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3 l+ f, C7 _7 `" r$ r. x5.39.217.764.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 / f5 X4 R- ?. }/ \4 y, Y
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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