材料
. y2 j/ E0 D" `8 E5.39.217.76雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許# b& |- g) ?5 U B. @
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做法
0 j- X$ r0 k/ Q. _" T0 }+ N4 Y4 z1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。5.39.217.766 }; H7 }( F: a
' A# c0 ]; i p2 Y2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. C1 _- G+ T" O2 `
u% c: G7 V' P. {& t公仔箱論壇3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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