材料
2 E/ Z" I4 D; r4 }鮮蝦（去頭去殼） 8隻、椰汁忌廉 200毫升、青檸葉（切絲） 2片、椰糖 1茶匙、魚露 1 1/2茶匙、紅辣椒（切絲） 1隻紅
7 G8 W" D: J( D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r% R+ X; L- f1 i公仔箱論壇咖喱醬材料
6 o, ]5 S0 }: a1 n& }3 E6 X公仔箱論壇辣椒乾（去籽浸軟） 4隻、紅葱頭（剁碎）/蒜頭（剁碎）/南薑（剁碎）各 1茶匙、香茅（剁碎） 1支、泰國青檸 1個、白胡椒粒 5粒、芫荽籽/小茴香籽/蝦膏/芫荽根（剁碎）各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 3湯匙
6 s! ]; {$ m1 Q2 x1 C5.39.217.76! b x3 V9 d+ P1 _% u
" R- `& @- L. i, u; U6 J& ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 h5 |' G5 E% ^' z. b! u$ \; V1.蝦開邊。將青檸削皮切絲，取出約 1茶匙份量青檸皮。5.39.217.76+ e: A2 Z5 b4 x$ l
1 G6 e3 r, m9 `" V) x& @7 c公仔箱論壇2.準備紅咖喱醬，攪拌機中加入水、辣椒乾、蝦膏、芫荽籽、小茴香籽、芫荽根、南薑、蒜茸、紅葱頭、白胡椒粒、香茅、鹽和青檸皮，開攪拌器打爛成醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 d' k* H9 B
6 L; s+ L; u% e- O* Q/ u5.39.217.763.用中火煮椰汁忌廉至稠身，將 1湯匙椰汁忌廉盛起留用。原鑊中加入自製紅咖喱醬 1湯匙、青檸葉、紅椒絲、椰糖和魚露，以小火煮開，其間要不停攪拌。6 ?# [7 r3 g1 @' Q: r
6 c1 J6 f: ?) J6 T( @% V! H5.39.217.764.加入蝦，快速攪拌至蝦身轉色即可上碟，加上椰汁忌廉和裝飾即可。
) m! C7 O( t# Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-16 05:19 AM
| 