材料
' S% t. V, U0 B粘米粉 - 140 克
1 R* [3 x: _6 E& mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 150 毫升1 N0 _! M1 s4 a7 C3 V
枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb' r) R& F, @3 R! Y3 v
蝦仁 - 70 克 [: D; g! K2 |% o2 m* V
冬菇 - 4 隻
% c6 m/ | c- W菜 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 ] y" W# I" I
脆炸花生 - 4 湯匙5.39.217.769 `9 N" Q$ H& W8 N* n3 T9 h( c v
水 - 6 杯
) c" N Y' L" y' k
, U3 i( ]# P: {/ \* x芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許- w0 C+ t/ b3 I4 S! }/ F
% C4 V9 [' f4 K. |" W, ?7 H
醃料︰
7 \- W# ^# U; L$ H. v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 k& H3 J: e5 P# }
0 L' V' {1 E) @: l7 f
枚頭肉公仔箱論壇+ C y! P8 \/ o6 X' ^, o/ D
$ W* Z0 d/ @1 f! c; Y# Z+ W5.39.217.76生抽 - 1 茶匙5.39.217.763 l% z) _) \. y+ u- z4 u
% |2 C2 l! V+ y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許
! t' k( I! c% t. V- |! l* Btvb now,tvbnow,bttvb' {# o1 Q! M+ {7 h, U- A
生粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇! x. G) a" q# s9 w, t, N. g. a- ]
& p: U' t) Q4 @; @( z" d) W
公仔箱論壇% O B' f. K+ K. f4 }
蝦仁
- C* K; N) F% @& c) g: _
$ D1 [! V7 }* z' R' C' I1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.76) q$ @3 _! A1 `& h, O
: N* W& }! l+ M9 t: Z麻油及胡椒粉 - 少許( A! k Y, m3 \) r% Y, O
tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 q( ]9 g- S6 y9 p2 V+ `
生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w* S; h+ i+ b/ e
7 f7 E7 J: k+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W" C. i D+ k8 y( \| 1. | 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 | | 2. | 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 | | 3. | 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 | | 4. | 調味，洒下芫茜、蔥即成。 |
| |  |
|
發表於 2010-12-15 05:38 PM
| 