本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯 5.39.217.768 d) Q% b0 Q! W- s! W3 j% r
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材料
* m4 @; ]" C4 _- otvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [12 薄片]
5 V1 G5 c+ w8 H6 c3 z3 j, h6 c5.39.217.76金菇 120 克 [切去根部]
3 N1 u$ N9 F( ?2 S紅甜椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb: {/ Z+ M+ t7 S, r$ g
綠甜椒 1/2 個 [切粒]' f4 j# v1 \9 P3 S3 ^& S5 A' P
公仔箱論壇, t) o2 W6 A1 U3 x
醃料5.39.217.76" a7 r/ \" S) |) u. ^
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蠔油 5.39.217.761 x* h$ i6 m+ ~. Q( b
1湯匙
1 ^3 q9 u- b& ?芝麻油 5.39.217.762 e( e/ ]- W* |* ^6 |% N! D' V! {7 b
7 x J; C0 c% S8 |
1 茶匙
) h4 X% } [! z) N( Itvb now,tvbnow,bttvb
# n7 r T% |$ [4 w7 h+ I芡汁
0 E7 I7 H3 D4 v5 {- [6 c* Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ i6 o' O; X7 A1 }8 p M5 Y A
葡汁
8 T7 ]- m8 v; K% D# L) H3 M. Rtvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 湯匙
. I/ I( I7 s" a/ y0 r5.39.217.76椰漿 75 毫升
- I# F$ }" O- t: R5 I9 S. l }tvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙 8 Y. F( T) N. ?9 L+ w* z
粟粉 1 茶匙 5.39.217.76( |& P4 [7 X% n# X6 T# b% r
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- 牛柳與醃料拌勻。
- 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
- 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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發表於 2010-12-15 05:25 PM
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