本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
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金菇 120 克 [切去根部]/ n% x6 U3 I9 x# n# b
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
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醃料
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蠔油 tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 H# L1 W) o+ U" \$ ^# ?% w
1湯匙5.39.217.768 Q+ n" R) {$ U
芝麻油
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+ @" m) i7 n& v' ~7 R0 L- U' i$ a/ j5.39.217.761 茶匙
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芡汁
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1 1/2 湯匙
8 C# ]6 D6 O5 u" n" A3 Q' N5.39.217.76椰漿 75 毫升
$ p) A3 D* W4 ~, {( t: ~水 4 湯匙
8 ^1 N: @! W$ _$ a6 _- c y粟粉 1 茶匙
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程序
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5.39.217.764 D& ~4 Z" b+ f! r, Y% o$ ]
- 牛柳與醃料拌勻。
- 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
- 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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發表於 2010-12-15 05:25 PM
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