本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 9 s; v$ W( ~7 z
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材料
/ a" P7 G) D' x8 ?# t# D2 E火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) {! {9 X& W6 ~
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇3 i0 T {0 n/ N3 k
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
. Y* \; G* |2 i蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.76( V/ Q$ H0 M6 F
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醃料2 Z. x$ F) E' U+ p0 ~6 [4 }3 c
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豉油雞汁 125 毫升 % `0 B0 p' U h' X# B1 O! S
鮮味雞粉 1/4 杯
4 r- ` i. Q4 V純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ t4 N6 b6 K# |
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 l, E9 i( n; [4 _
酒 / 白酒 125 毫升 5.39.217.76/ ?7 \% e( W7 Y9 c* T
糖 2 湯匙
e) }# s; C1 X% M' \; T黑椒粉 1 湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb2 V) ~( u# `8 Z, y
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- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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