本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( p9 P/ L3 N o0 v, ~1 P/ ]. i
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材料# E E6 g. s! u; F! ~) y
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.765 J7 r1 u9 z" `1 M
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' h* W; |0 w& @" q6 t, }8 w( a: @
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇 W1 ]4 Q( w6 A5 x! \
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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醃料( D8 X5 f, u$ }3 h9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 `) l: b/ K/ d
豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇" C e: x1 ~8 U( ~% }0 J( n( G
鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.76 N4 l9 s# ?9 z |9 }0 ]& T% a
純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇+ g0 w N& E8 G$ {% Y# _) o. ]
蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D, X! o/ W ?/ ^4 p8 I; x
酒 / 白酒 125 毫升
) L" T- s+ [) X$ n糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. N- P S+ Y& ~- M+ m$ a
黑椒粉 1 湯匙
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程序
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+ ~2 k0 C8 `+ L8 Z* Q3 h- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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