本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 5.39.217.76+ f$ c# } e. J. y# p8 I J) }
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材料
M' P5 ?8 M. ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]( f6 U7 f3 d0 O3 s# |( e( v
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) U4 s1 u' V2 }: p! t' ^
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.76. ~5 E: }2 ^2 I+ h" J( x# x+ H: [* x
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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! ? [# [+ n) _5 | n醃料
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豉油雞汁 125 毫升
- t! D0 q& x& d$ z; K% p5 n鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 e. p4 x( F
純正芝麻油 2 湯匙
, G* D. C% K7 C* u1 B" L6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
* g% c% ]8 q/ v1 q5.39.217.76酒 / 白酒 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 m1 w; s: b" g; \
糖 2 湯匙 & S! Y) R2 a1 O) c0 j' S ]
黑椒粉 1 湯匙
4 n4 u- b1 J( ^4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 B# y# u @! _5 u2 H5.39.217.76- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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