本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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材料5.39.217.765 B% _# ?& e, J& X+ o4 }/ G
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
x2 x. ~% y2 k4 X公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]5.39.217.76% y& h* B' _) T( [
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
$ k: k8 n" p) P2 i, d, u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用], Z, a7 K) p7 i( o2 X( {7 d4 V& W
! x/ z/ R7 b# ?% \8 u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.769 d4 r9 e5 P4 g$ @ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d% ~- p& h9 I1 G) }
豉油雞汁 125 毫升 ' Y1 X( P# p X" q9 k
鮮味雞粉 1/4 杯
$ ] r3 h& o" n$ l8 m* b, z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙
+ b+ L8 a. H9 P) }- C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 5.39.217.760 Q8 {1 M$ y. b7 G% Q
酒 / 白酒 125 毫升
2 A8 x% D% o# G- K. j糖 2 湯匙
7 X2 Z [- K6 \8 H5.39.217.76黑椒粉 1 湯匙 % n0 Y8 c0 m! q k/ y
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程序5.39.217.76$ d: O3 r5 ^. V/ e
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7 i' U: _% i% V/ K/ F x, ttvb now,tvbnow,bttvb- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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