本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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! g7 u( Z& K, t& b" s" o/ w$ i5.39.217.76火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
5 g; p- k) ~& N% A2 ]& u# E' s& Z W0 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]5.39.217.767 L" {8 F z4 `7 }: a
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
2 R2 p. \9 m, C: L8 Z5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( B6 Y' V1 z' f# z( V2 j
5.39.217.76; |& b5 |; Z$ y( s1 O; [- ^4 @
醃料5.39.217.76# k9 G1 m0 m) N8 T* ]
) }% a1 X: \! J( k& P% F7 O豉油雞汁 125 毫升 + \8 P5 {/ d0 u
鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.76- U# L' t" P6 l4 _! F, N. P' ^
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.76/ h2 U U' {/ d) R2 X5 i
蒜蓉 2 湯匙 5.39.217.76' p: W& D8 x. w8 J1 E9 L
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇* x2 x7 e6 b8 X
糖 2 湯匙
2 X9 j4 t% m- i# x4 M4 S2 E3 e黑椒粉 1 湯匙
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程序
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1 `: @7 O/ u1 S5 o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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