本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( q' v1 O& o+ u: v
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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
& D- p f1 {2 Y* }1 R* {5.39.217.76煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇' ?' Q, T6 |, q( K% u) ~2 v1 A
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
$ P& F3 }& L' g" V4 I# s6 R5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# Q' H& F$ ]+ l
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醃料5 i$ R* [( \( o% E" K5 I9 p L0 ^
9 r- N Q" X5 Y/ x# h9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升
, }, T* H. v2 f Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/4 杯 0 o3 w2 `1 b. P$ p$ Q
純正芝麻油 2 湯匙
: {: g- _: g" {/ S7 w公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d1 |! J O8 K+ L& i: k
酒 / 白酒 125 毫升
7 Q+ ^6 q, x7 N+ H0 U; D: F糖 2 湯匙
6 k2 A0 R; b' [黑椒粉 1 湯匙
+ q I! A+ R' |' ~ L1 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' u; ^" y& w9 H. V( k; `3 \
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- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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