本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 公仔箱論壇$ m y7 A) O( N. A- z- _! g* N7 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 E* t' e( L. K( j5 x% `
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* _8 N7 ?4 U) J5 m4 Z; X
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
. U' k8 _+ h7 g煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]4 L; e7 ?+ d% W: F: F
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]3 k$ G8 n! N7 t8 I( H. u8 _# r- {
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
) j' U, M6 u/ `2 [9 E公仔箱論壇
2 R0 n# o* I2 | y1 g5.39.217.76醃料
r* B3 v0 Q4 ]! J4 q公仔箱論壇& `! b& Y) W# O' y- U- D
豉油雞汁 125 毫升
4 y m' d( c& x+ T/ Z" n5.39.217.76鮮味雞粉 1/4 杯
, r" l) H% S! M( s. x純正芝麻油 2 湯匙
! ]8 O/ c5 z4 x0 w, y5 H4 l$ h7 N5.39.217.76蒜蓉 2 湯匙 s9 }$ A( k0 y, ^7 `
酒 / 白酒 125 毫升
! o7 C H& r: k( f: Q, ~8 f公仔箱論壇糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ a; O- c _" p9 S
黑椒粉 1 湯匙
# s5 }) p6 x. N/ L* Y5.39.217.765.39.217.76& M7 F+ [( t2 a% K- J$ ^0 h8 R; N
程序
5 U4 Y- @( J l, |- Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q4 A/ z# Z) D! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 U8 e& K; J: G4 L: W0 `5 A
- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
|
發表於 2010-12-15 05:12 PM
| 