本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
: u) n; r4 O* W7 N" f0 \" R5.39.217.766 o* ? p$ m; F& ^! z4 m1 Y: o
材料
- r1 R3 D" d0 e/ u5.39.217.76火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.76! `+ N+ R( M0 m* q4 ~( B. S
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
1 B5 Q) } k. Y' i) t$ a5 I# U豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
2 v! Z3 V, ^! z" l! v, I) J. [5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb) z, `( _" z1 b: W
4 }6 K3 C2 e4 [4 z' {1 f醃料* W8 u* A" g2 a# _7 v1 {6 M5 L
tvb now,tvbnow,bttvb) \* D/ p5 O2 h2 N( l* V' _+ ?0 P
豉油雞汁 125 毫升
! m, D/ G( N; Y公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯
& E( J8 M, U6 o* R; M6 M6 {公仔箱論壇純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇+ F$ o+ p# q: l! A- f7 T( _
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. _5 B/ R# F/ ~
酒 / 白酒 125 毫升 # o# r" e3 l, x |7 ^" N' `
糖 2 湯匙
( H% ? k8 n& Y$ h公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙 2 L1 p2 S# t3 v d" G e8 u6 |
公仔箱論壇& y: |% E6 @8 Y+ `& f- c: O
程序0 e$ @, ~" ?% \+ ]1 u" m- G: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% c4 S8 `( Q0 d5 I6 _, T
9 K8 m* ]2 P0 C: D9 ~' w
- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
|
發表於 2010-12-15 05:12 PM
| 