材料tvb now,tvbnow,bttvb% N* s" V8 R6 J+ `% H8 n! y
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l" E* ^0 r9 J/ }5 D" m
, A# a1 E$ B- E, \芝麻汁
1 K9 Y( X, c6 v- Vtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙5.39.217.76" A! Q# X& s" ~3 Q5 S
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1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。# ]3 R, a9 I. F! r
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2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。5.39.217.76+ y3 R ^9 _$ C8 P- W4 K8 |- U
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3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。6 b* F2 J# l1 C* k
, M- A- V& w5 P; h3 H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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3 B2 a; H+ N% M/ Y) J7 r& F$ X3 d5.39.217.765.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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