材料6 N4 S+ P! v: `1 ]. t
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
0 M) T* G: W) U0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. }; n) q$ Y9 X4 K: T6 }' I
芝麻汁
3 n& f O& \% u% y公仔箱論壇鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
& B" `( O& b# G* Q- ?- A7 F# ]6 T* }1 [
- Y. H9 c1 V; j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76/ V3 k& X3 c& F5 t4 B
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
6 R: p5 Z7 y& f5 H. F8 ?0 I公仔箱論壇
, F$ B0 G/ J* E/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。5 K6 _9 p0 p/ V: a: u
tvb now,tvbnow,bttvb R' d, R0 p: W% Y H
3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
7 T. P5 b A% x, t3 J公仔箱論壇4 \; s( \( f5 a7 I4 t
4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
$ O1 S2 h* L8 ^8 ~4 K公仔箱論壇
( }1 L# }4 E; w# t9 A; o" @; {5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 