材料公仔箱論壇& E! g- l; a5 x5 X9 F" Y
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. J# n& E) @2 n+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. ~- Q2 q2 [0 P4 M0 Z5 {
芝麻汁
- w K, }. C3 a" N鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙5.39.217.768 ?4 y$ k5 D% d& j* b3 H! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 z. H2 R: A) t0 L
9 D, Q* F8 W7 q6 ?
做法
. n8 s) T& r3 I# c5.39.217.761.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
: x) y/ H" _ S. R/ G( {- c# `公仔箱論壇
% X9 o3 R. K( I- D1 K1 M# u2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。 \. X3 `0 L( K9 E
# [) F+ C6 k1 ?: s: w% u3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
; G& T+ i& ^, E* F5.39.217.76
" f! a( w: X1 [. o4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。tvb now,tvbnow,bttvb: X" C+ a' j/ V, R7 E- j
tvb now,tvbnow,bttvb& j3 t; t/ V& X _5 t0 t4 D/ M
5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 