材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 a# g: _ }2 r
鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯! q" \- j3 x$ |6 F
6 ^9 }- i* {. ~" \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ a" z, }- N; b% G* S. y
日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙
) A# ~8 R/ g! p) ]公仔箱論壇5.39.217.76, c3 e/ a9 _5 m# M3 r
煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb! q$ x: e5 L. z$ E0 O9 Y
生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙
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' i: b. X( Z6 |3 X9 q9 J( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: @; T; h, |; Z. A# j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。5.39.217.76% K& J. ]/ u \' E! R4 P& J* ^
6 ?: x! `; V9 t/ V公仔箱論壇2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。
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! q& \1 T; v# K. X+ ]/ x公仔箱論壇3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。3 I0 \( d8 [4 F8 _
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4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。公仔箱論壇! M: v" n! V% e* O/ @' G( ]1 G
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發表於 2010-12-15 05:11 AM
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