材料tvb now,tvbnow,bttvb- A N7 L2 Z/ i/ q4 R
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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: R7 ~1 o9 B# ~5.39.217.76醃料
# P+ O* I; v" I" W. v! b$ w- y' U7 v公仔箱論壇清酒/醬油/味醂各 1茶匙 0 l: q$ M# C+ x9 [0 ~
1 i- @6 T) [; Y5.39.217.76湯汁
. R& P' o, x7 p7 `/ g清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: L1 U7 C2 N, I, {
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。公仔箱論壇6 y# L! A0 t6 q; N' {1 `* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ g% X' d; _, b$ Y* N) x
2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。1 W) \# b" e# D5 Q, s. m; s$ P
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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