材料公仔箱論壇. ]4 _+ k# X/ A* l
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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醃料5.39.217.761 `: w& c( W- F0 K- p# I
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 6 m% K) W: h4 L3 f9 R
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湯汁
6 H) Z& {- l' y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升公仔箱論壇0 `7 v6 W2 l8 t3 n' u
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做法
4 q6 X$ Y; k) ?1 Z- L% l6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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, N: N# j8 h# h6 l7 Y% O8 B2 Q2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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