材料tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ j' f4 H* a, j0 s, }2 P
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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* O5 i5 I) m: r) u5.39.217.76醃料
4 W4 Z5 d0 g. a# q8 F: f1 ^清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb" B" T& f& C% b7 I, P6 y' y
1 {7 y6 U# l, `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 E2 r: b& d- n' r
做法
' ], n* q, V" o/ b7 x# ^# @公仔箱論壇1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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9 i: |$ }. n% K2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。' g' z* ~( ?& o9 Y
+ n! J. o) B* B" u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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' s: \! Y3 N8 ^& n/ X t) w4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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