材料
( ?+ k- I7 Y0 f$ z% ^公仔箱論壇蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
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炸漿tvb now,tvbnow,bttvb( g4 _5 Q3 f( X8 n( P% f; W7 O
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克tvb now,tvbnow,bttvb, N) r; c3 Y: B+ u
7 `; ^% r9 I! c2 n0 @& I/ W. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J6 `* b( X; X+ B做法 i$ L& H2 a8 Z. v. s
1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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5 [. l9 J2 x- [. H# C3 n5.39.217.762.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。
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& O' [8 T! m% P; b/ b. n6 V5 L2 g/ w, M公仔箱論壇3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。公仔箱論壇& J6 b+ V0 F/ c6 a& @* [
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4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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5 {$ H7 J( z# _: m$ J4 i) S1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。公仔箱論壇1 ~% U z8 m3 h: U" q. ]( A$ N
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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