材料
7 s& T# x3 l+ C' Q f6 m; @! Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊+ }7 Y9 e) r+ o, N
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( b4 M, z& P# Y" K8 V0 P做法
" P' M. T9 p; g5 ]5.39.217.761.將魚膠片浸冰水至軟身。公仔箱論壇# G8 x# q2 L) v+ t5 _1 T
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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, i7 ]0 U6 c/ q/ ?0 u, {7 o6 x公仔箱論壇3.忌廉略打起一半至起泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb0 @ ]: Y4 S, N* O0 `5 } }" ]& [
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V! j" F1 l3 w1 G! Y
3 {) v, [. A+ e1 U0 htvb now,tvbnow,bttvb5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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! G# F0 `" ?: j: S g, ]. Z1 i6 A5.39.217.766.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
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發表於 2010-12-27 11:28 AM
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