材料
* Y2 r1 H+ _7 L; f V- J' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 ^3 ?5 n- p [% F, }& {8 E* p$ u
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塗杯材料
) J/ p5 B6 \2 F& |: i! O5.39.217.76砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" u- w2 p6 k; ]3 W: {0 G
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做法
7 T- y5 w7 }8 d* ], Q" `% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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. J; W* n c: V公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。8 A& A+ m) U* w: H6 K
" o! x( H: a, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。) z0 W- g9 d1 H# e8 i: _ P F
$ J8 k# c# Q# j4 B' ?6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。/ K4 V+ E, a8 f
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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