前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
, r0 d& e" h2 G
8 x: Q. U; ]7 R P* h# i; Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stables Grill：鋸個平靚正扒. y' u+ w$ b# c1 ]
 " ]& N' {4 }" H D
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: _4 d% F7 \3 ~' E7 ~ F. z7 }% c
# o+ E3 f; r$ Z
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
! L. m# t/ o5 ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb9 j; j x3 r) E4 ?( D* B
 公仔箱論壇" @3 f% U7 v# h- ]! {( ]0 c
■燒牛扒套餐$188
, E% W5 C( A5 Y1 ?) T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! D3 U% O% F3 Z2 G
 T/ c. ~* R) a4 v2 D9 Q. a. L
■燒鱸魚套餐$148tvb now,tvbnow,bttvb% ?: \0 B' H+ R5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 c q6 x, z* E2 }) |
B$ D1 E+ c. |# g■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。tvb now,tvbnow,bttvb& U! _' O7 d7 I
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& B) n) p: A, K
 ! @, Y+ t7 E8 y" [% p# g) I+ Q8 P
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
* T0 w& E1 A' K6 a' l+ l% y
+ _9 V: ^0 I$ M2 v+ R+ B$ ^公仔箱論壇 5.39.217.76" F4 Y3 R- o/ F& x
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。tvb now,tvbnow,bttvb) p3 s# O0 E2 ]
# _/ p' u0 Z6 u( i* C o5.39.217.76
/ }! e, h$ z( d' ^5.39.217.76■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
^& H6 g- n5 K# y/ d5.39.217.76
( A; P. J! q3 ~6 N9 v1 O9 E& x5 W5 Etvb now,tvbnow,bttvbThe Parlour： Hea嘆 High Tea tvb now,tvbnow,bttvb8 n* O4 s$ `4 d
 " h4 O7 A4 A% y, J' n5 B9 I! Q
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
# ^3 l6 {/ I' l9 i# D+ a6 P! l, a
1 a5 h2 \- m4 U3 A' N; z, e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 公仔箱論壇8 H& ~; t p7 \1 D' [: {
7 z( f$ X6 i$ m5 a9 L# g
 r: S. d4 l' Z/ K
■英式雙人 high tea套餐$3987 z' @/ t8 e! Z6 U' I
tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 T! m$ G4 E; g. H+ l3 v
 5.39.217.768 U5 x1 m; E0 m9 n7 U5 d! h5 o/ Z
■烤薄牛肉三文治$120
) V8 ^( r0 d& n/ S
* `/ t, E! | j6 [公仔箱論壇
' n9 }# A3 A' c1 Q B" X■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。5.39.217.76: j) f0 Y+ M$ p4 z2 q) a# c/ j6 N5 X
7 V3 `! p0 y5 `. J2 b
2 q) C9 k9 `( B* M% W: j- x: ^■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。0 T% I1 z1 A L# M: ^' V) r- v+ Q
5.39.217.764 A6 `0 _, u$ ^! q/ ^
; z) O, l1 f! B p {tvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
, i# w$ H \5 x* U5.39.217.76
4 S! m2 X6 l7 g4 htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 F7 l' W' J8 C0 Q
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇) g0 X+ h# K3 F5 u' d, R
( ^4 E8 C+ V. F6 n5 K5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日三團遊古蹟 tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ Y& _9 V7 J. ^7 C
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
3 K& F( V: M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A- P. E- r0 r8 _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊古蹟 放大圖片
" L' u; J0 n. t4 J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w! H% C9 i5 r5 k5.39.217.76■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
+ i# C, Y" c/ N8 r+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; g. L4 f2 H# L3 w$ O7 t
 公仔箱論壇+ R3 O ~0 p! L, j' e! o) p
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
- A# r! c4 M6 |4 q/ F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V- Q. ]0 [# ^: \0 _, vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. V* s9 W. l7 j$ X! N$ h. }
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% i7 Z( `. Q1 i$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& U ~* ]+ p! i2 ^/ }+ D# Y
4 ^! P' n' A; E4 _. z. x! W5.39.217.76■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
2 A- P' Q7 A* m- s. f- k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ c6 ]) H. {4 t+ B% h. R
 tvb now,tvbnow,bttvb, y4 d# {0 c$ H: D$ n
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
7 E) K! {* B* U" N j$ R+ S9 R6 z( X2 @
Hullett House古蹟導賞團
" j# C' ]( E! C9 h1 k2 q! p5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House8 d% d' |/ f( z2 S/ c2 e
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm" k3 k/ ^! U& L: S A
- X w3 }) V( A) M, R& f5.39.217.76 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 