前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！5.39.217.762 D7 U5 {+ c( }/ q6 b6 P- J
! z+ @9 @! O; U0 t' Y/ Z公仔箱論壇Stables Grill：鋸個平靚正扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 [) r2 V% V8 W& k; `
! l+ |3 i* l4 s7 V( E# U H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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% e1 D0 T2 l7 n- V" p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
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, a; Q ]8 V% v1 _■燒牛扒套餐$1880 j" @+ g% m; C- I7 c
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1 ^9 {- i5 S) b4 w0 z0 K5.39.217.76■燒鱸魚套餐$148. K5 |0 x: I( Z; o# A7 }
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% G3 X+ D" O, o* v! M/ {4 J# @
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3 W0 p3 I! b6 l v( {4 U& [tvb now,tvbnow,bttvb■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。公仔箱論壇, ]; f4 r4 |. Y
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- f5 p7 x5 }) Y/ D1 P5.39.217.76■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。5.39.217.76$ S! _! X) ]; }. W. t
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3 o- z. L. a) J* i5 ~/ C' D■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。公仔箱論壇8 y! ~& ~6 _/ Z/ ` p6 f/ g2 d. E5 a
* @' o1 j: z' u- U$ Q; v: Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Parlour： Hea嘆 High Tea
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- v3 j. `# p, d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。+ V' l1 z4 |" G+ B
+ O1 ]9 \9 k$ A& T+ X/ M公仔箱論壇女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
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7 E) q9 f' z$ k1 R: ^) M■英式雙人 high tea套餐$398
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■烤薄牛肉三文治$120
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( H+ W0 V9 a% W g5 T$ P0 C# v# I) Stvb now,tvbnow,bttvb■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。5.39.217.768 A4 ^& Q: [, W( c% N2 W
2 z& `( }( C9 e3 r2 _" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h0 j: o& O& i: C( Z* I3 U4 g■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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0 A) T& L. @9 a B$ q$ y+ w5.39.217.76■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。/ J0 F7 U- i1 o I2 F6 x" M) K
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0 E6 ~1 v. k% g$ F) _■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
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8 `. _2 c" ?( x0 C每日三團遊古蹟
$ [8 }+ H& T) ^3 _/ e# @tvb now,tvbnow,bttvb吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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q4 @3 d. {2 k1 C公仔箱論壇遊古蹟 放大圖片公仔箱論壇) }5 r F9 r+ \+ J R9 z! o
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
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# z. u+ Q" V! k5 Q. h公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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; s( X" V9 p( |- x( s$ ]2 y! d■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: a! {' X |# J( D9 Q: E
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1 ^* ]8 G, t0 L" etvb now,tvbnow,bttvb■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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- d- M7 N, x- \2 s6 I* F& x公仔箱論壇■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
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Hullett House古蹟導賞團
, D9 m+ S9 y3 Q$ A" L6 `& D G地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House- z/ ~, q: h" R3 N/ p/ ]- t% t& y6 P6 k
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 J- c5 ?6 |; X
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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