前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！/ g4 c) @, U- F% @. M& O
tvb now,tvbnow,bttvb5 l- F4 X. }; I
Stables Grill：鋸個平靚正扒
; F9 D0 O( F& @1 x公仔箱論壇 公仔箱論壇, W4 {4 j2 q/ f5 h( h# m' f9 s
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
}1 g7 X8 `$ P9 X$ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, S( p. N( i" J; Z
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 4 y' @% s4 T' ?" ]% E
tvb now,tvbnow,bttvb6 b( ?1 j1 X& [
 * B1 d9 d9 Y2 Z
■燒牛扒套餐$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 B$ Q) J6 a* h
6 Q. ^! d V. P2 R
 公仔箱論壇7 M# v7 B; j) J# k& H
■燒鱸魚套餐$148; C1 a- J6 a( F; B7 J0 I
公仔箱論壇; c/ N" {) Q) D
! j+ n2 t) \( [4 k公仔箱論壇■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
( F8 D0 v, z/ ~+ M7 a/ J* O5.39.217.769 v4 e. s/ N! K' S* S: q/ \
 公仔箱論壇# C" ]7 Z) N3 r j
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。0 x% O g* J2 z2 r
7 _$ p. i$ u+ g( ]5.39.217.76
$ F$ A9 ^' z$ P% c* \4 g5 w■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
* s. W- M8 d. P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G$ g/ l9 a/ d( J. Q8 r K
. p4 @( W( a/ I0 K& n( D* Gtvb now,tvbnow,bttvb■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
& M ]3 t" @6 r5 n1 ~+ V% E公仔箱論壇; j Y0 n" K2 m0 r2 }
The Parlour： Hea嘆 High Tea 1 R* b: o( ~; ?! p, K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; P i3 T+ O
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
% n/ S7 w) I% {8 b% x5 | R7 Q) S5.39.217.76. i6 D# O& ?2 |3 k
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb# j4 W R$ A0 K' j6 ]! R2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. E: _- S p6 ]* N
 " [9 |& I8 t0 j4 \/ I0 ]
■英式雙人 high tea套餐$398tvb now,tvbnow,bttvb. W: X1 p) \ ?: @% I6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( O5 P- X4 A. q
 * l. e$ D) W9 j! e
■烤薄牛肉三文治$120tvb now,tvbnow,bttvb; q/ M0 m1 i, U3 |3 d
tvb now,tvbnow,bttvb# o" v! {9 A2 }% H0 {2 |: Z" u
7 w! ^. X. {) T7 B* D5.39.217.76■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
8 r3 G1 b3 y K0 P+ f5.39.217.76' `( j& C) C) T" F: @8 p
1 F' d# A% t* ~ w■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。公仔箱論壇7 `5 C1 l6 x& A4 X0 J
* c+ u6 r) b# G. h( P* n3 I5.39.217.76
/ ~* r: i2 Q: O& K: y! S4 Q3 U■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。5 f- E4 D- `5 d4 }
" \7 q S' u# a7 j% \公仔箱論壇
1 U% j e" F4 w6 l9 Q3 b■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
& L Y* s* r1 O$ i- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; z6 f9 m0 S
每日三團遊古蹟 公仔箱論壇5 k" I" m6 c/ ]7 E
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
3 v3 s% [+ q( f: Gtvb now,tvbnow,bttvb3 a( Q* y' m' L, t4 _3 q
遊古蹟 放大圖片
- L; z" m: z$ z- M公仔箱論壇
1 K6 l) w0 u/ a9 w, t/ \) n- D■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
! R7 i- I7 {7 R; s5.39.217.76
# `( ~. h$ c8 Z9 ^ tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 S. B9 J' t
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
7 ~/ B, B; ~) E* H' r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 f% c" E+ ^
" d& B5 w8 u* W5 o公仔箱論壇■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。5.39.217.76. X7 u. Q' w* T( `! r
tvb now,tvbnow,bttvb' @" |/ z3 G% v" a: D
 公仔箱論壇- ~( I2 ]. K% x6 Y. u# B
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
7 I7 X: k! X* e5.39.217.76
. b0 b& P/ B" i4 d jtvb now,tvbnow,bttvb
! R% Y u* T. J A9 O+ M■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
# m8 K. l; a! d$ r, {公仔箱論壇9 L5 `* `3 _) ]3 p+ |3 g5 z
Hullett House古蹟導賞團
% u5 q+ g& Q* p% Z; ?5 u+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
7 ~* j: a4 b: a+ s a! N公仔箱論壇時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
" w9 j$ X) j5 [; E3 B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^! Q" C4 b; w+ w) `+ A/ r公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 