前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
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Stables Grill：鋸個平靚正扒tvb now,tvbnow,bttvb9 q: o# [6 a* ~) E- N& B0 W
7 ?' a9 d1 Z' W Y5.39.217.76■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。5.39.217.763 m m( p1 |6 l3 X8 g
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j u. T8 T" d* D; \' X& n
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8 l- l- O: X* Z1 h& B6 U1 r7 O6 e4 U■燒牛扒套餐$1885 ^ f8 Y7 |- ]! m* c- d; Z: Y
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■燒鱸魚套餐$148
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
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2 h8 _# G0 ~, l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.760 @! Z: l1 D0 Y! C" C
; P: b4 t9 [2 p6 G( b7 F+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 W$ a* A1 A: s# Z0 v, w _ s
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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8 N' e4 K. l( X* i4 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 T0 E8 U) C9 j& z1 k4 w5 z" B
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。" v+ s& k; g' r5 N
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The Parlour： Hea嘆 High Tea
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4 v8 `& u$ O: H5 G/ R: e/ ]公仔箱論壇■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
7 S4 u1 c$ p; ]: k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S$ C0 \2 ]$ Y5 ~( t/ ^) F7 A公仔箱論壇女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 # ?7 P% o; B: d! s6 O4 L. t0 J
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, Z! e3 e5 z& z$ I6 o公仔箱論壇■英式雙人 high tea套餐$3985 ^+ ^. Q; {8 r6 h! p" `
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8 Z0 s& I/ K: z1 G■烤薄牛肉三文治$120
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2 _& e7 w+ W. K" R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。3 \( J7 v# Y4 n5 q" s$ d8 G
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* r6 ]; M% w0 R0 O. \+ k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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1 h9 n( R) p: w) b) C/ u- z+ d公仔箱論壇■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
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- l5 G9 r6 Z1 a/ D公仔箱論壇■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, C" f( \ M! R3 k1 r
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每日三團遊古蹟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 c$ C0 P- J1 _6 _' t
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。5.39.217.76( l, y% K; @ }; y
" p, a3 x2 }( `9 z' V公仔箱論壇遊古蹟 放大圖片9 Z5 V7 ^( D k! h* A" t
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。3 L% _) g& ^2 [5 y
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& X& R$ {5 \8 W* R公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。公仔箱論壇1 p, S) i2 X) I( ^2 B% O
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6 P p, `9 y7 A5.39.217.76■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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) d& b$ } S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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- K- H+ n) ?3 K2 V# a* T5.39.217.76■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: [; Z, A0 p4 a. p
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Hullett House古蹟導賞團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( {, @- }' V- s4 [
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
2 d# Q2 T/ ~6 H0 Q6 m2 [時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm5.39.217.760 {/ L9 r" a! M* M" F7 B
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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