材料：白糖50克、4 I# K! h9 n) D* h7 i
蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
0 t8 Y% ^* l+ h1 Etvb now,tvbnow,bttvb低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 X3 x( E; _
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、
! b" ~' A: I, ctvb now,tvbnow,bttvb融化黄油40克 （微波17秒即可）5.39.217.768 c3 x: I- S/ g
步骤：
+ \- i7 e3 K% z* M% U' o- x公仔箱論壇1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。 K* b+ v w! V. s0 E$ O
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 P: J7 @: u/ p. E" O& n
加热的时候也最好做下搅拌。! g6 @8 A! N% \ a+ m4 c9 \+ g
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
0 I) `' O( e5 I, }5.39.217.763、加入筛过的低粉5.39.217.76# U: B3 a! a( m1 L
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
' e+ W( Q( K% B3 |/ x) V7 u公仔箱論壇5、分装（8成满）
) T& }. a; o. btvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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