材料：白糖50克、
, R( ~5 M! e# s0 b/ N* gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、tvb now,tvbnow,bttvb. t8 ^# G; v' f+ Z2 s- ^ Q6 c6 }2 `
低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
, _/ }7 x1 K* e0 q! T! s5 U6 @公仔箱論壇全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、
9 }% W) h: K# X3 Y0 n- D8 u融化黄油40克 （微波17秒即可）公仔箱論壇1 H; [2 e+ p& J. A7 L- {
步骤：
& R/ c0 M% m; U1 R/ x4 y+ |" _5.39.217.761、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
2 u' H4 y" p" U/ ?+ V公仔箱論壇40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。公仔箱論壇% `, V/ v. U }9 R
加热的时候也最好做下搅拌。公仔箱論壇: d9 p% d& @) v! a% ]
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
' x) J8 K! a1 l1 h3 h3、加入筛过的低粉# X; B7 E- A! ]2 N' H1 T
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。- e* g- m8 @ i( j
5、分装（8成满）* }" D4 P" }% K4 X0 H- n
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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