本帖最後由 joekkf 於 2010-12-15 08:51 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. s5 |$ ~3 l( c) ~1 V# G
. h( [4 a4 [ V$ f% E6 `5 O5.39.217.76為慶祝友人弄瓦，我從床底的暗格裏把88年的ChateauRauzan-Gassies(Margaux)GrandCru拿出來慶祝，希望小生命可以健康快樂成長。% m3 \ {8 ~' e$ Y0 I* E' b `7 I
把一層一層包卷著的舊報紙翻開，急不及待要把酒塞打開，畢竟年份已高，縱使橫放收藏，但也乾澀斷開，費一番勁才能打開，公仔箱論壇- u1 V' b, l; G# ~8 \
就這一剎那，滿屋酒香，連不喝酒的人也覺香氣四溢，便馬上醒酒。這酒真好，不需一小時便可品嘗，
8 E8 V* [: B: c0 Y, Y0 [3 B它含62%CabernetSauvignon，30%Merlot，5%CabernetFranc，3%PetitVerdot，香濃的黑加侖子味加上花香甜味，啖一口，口感柔和，單寧細緻，回味持久。公仔箱論壇7 w' n. n& U; y: Q, B$ z b( q
特別要注意的是這與ChateauRauzanSegla，也是GrandCru，本是同一家，只不過在1766年一分為二而矣。要釀造一瓶好酒，是有賴適宜的天氣條件，
- e5 C7 D6 C0 \& Z. f5.39.217.76種植出優質的葡萄，加上優秀的釀酒技術，和適當的陳年，軟硬兼備，才可以有一瓶好酒，缺一不可。 |
發表於 2010-12-12 07:15 PM
| 
