葡萄乾是葡萄果實曬乾而成，葡萄不單可以加工作零食，也可作提子汁、提子糖、更可供讓酒和餅食的用料。 ; H* }- l+ o( ^$ z' |3 [) Y
葡萄本身就是一種營養豐富的水果，葡萄汁中含有大量多酚，可以抑制一種能引起心血管疾病的蛋白質生成，保持血管活力維持正常血壓。它還具有多元化的美容功效益，滋潤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌，促進傷口康複。 公仔箱論壇0 E" R: K0 F' i. E. j
『常用食養法』 5.39.217.765 W7 a$ G" s' I# t; e7 q) ]
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葡萄山蓮粥 材料：新鮮淮山藥四兩、白蓮子二兩、葡萄乾半兩、糯米六兩、砂糖適量。
9 c+ f3 H7 Z9 ]7 K f5.39.217.76做法：1）洗淨淮山，切片。2）洗淨蓮子、糯米。
* I8 P% S+ M) S8 }( d+ K 3）將蓮子、糯米、淮山煲熟，再加葡萄乾。 " ~9 R; }0 H3 n& X8 X9 v* P/ F
5）後加冰糖便成。
! p7 d8 D+ s# n' }6 O2 M5 |5.39.217.76功用：健脾開胃，補氣益血。 主治：氣血虛弱。
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q/ j* E0 _# Y, ~- G5.39.217.76（三至四人份量） |
發表於 2010-12-11 12:57 PM
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