材料5.39.217.76, k9 f/ \$ ?( a
臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 g) w# t9 c0 j/ `& a p
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做法 k" Z0 Y8 t C- K+ [& G, A
1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。/ Y2 g0 m2 [) M* z
) n; K8 f# {" h. P1 F1 A2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。tvb now,tvbnow,bttvb% q& B& Z8 D4 }3 @! T$ T# }$ b
* q3 u h( G9 x' o" A公仔箱論壇3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。
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4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 5.39.217.763 |$ Z5 U* p0 p
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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