材料
6 @( _* l2 o9 k9 M砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許tvb now,tvbnow,bttvb& O- Y7 [. \9 j/ L
9 O& N7 Q! f0 _! V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d& ?( X' r; i4 N2 M( ^
做法
, t: W0 n* N+ P3 s3 V1 Q. C1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
' s( i+ i2 H' R) z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }( {' `2 `% o
2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
4 y: l- |6 p" {9 D# O; }" O9 s0 n
: D2 N5 P, K( i5 J% U" utvb now,tvbnow,bttvb3.白鑊炒香所有的臘味料。
! O! z- T' N9 Q7 _ Z$ i5.39.217.76
' c% p/ I/ [. w7 i1 [ l7 u公仔箱論壇4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
3 |# `, Y a% B; I$ P- Z5.39.217.76
3 u) P* o5 ~' ztvb now,tvbnow,bttvb5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。2 F' { V( s* u$ z
& p; a' c6 S$ C' P/ \* g @
6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {( o! |1 r) i
|
發表於 2010-12-10 08:30 AM
| 