材料 公仔箱論壇8 ]! D1 y# {2 n0 H1 q) W' w. A) C" S
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許; Y8 K& n; e3 d, O' l6 w; P# `" o
5.39.217.768 u6 {6 M0 }, G8 x% J8 o; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 z, p9 ]* k" C
做法
. t" [0 v+ Z' p5.39.217.761.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。5.39.217.76- B ^) U' Z( p7 X# L; j h x
5.39.217.76+ c9 O* N# a# n* _8 D5 r+ I! v
2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。( c- g7 l5 h8 U' m/ L7 p/ O
1 f1 _- V/ l% o$ _公仔箱論壇3.白鑊炒香所有的臘味料。8 @) n! q- M, l# H( T. C
7 p* [+ {8 x/ e$ T- S
4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。tvb now,tvbnow,bttvb; B/ ^/ i$ I6 c6 q' a4 h0 a& _
/ i( W. u: W) A) R4 c% i5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
3 F$ t6 _2 J2 e, a1 }. f
4 T7 C- {$ E* y p1 M6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 A" P3 D- h6 P
|
發表於 2010-12-10 08:30 AM
| 