材料 5 n: k: E* M& M% O7 w7 J% \
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
, V7 e7 g @0 r$ H1 f
; j) w+ C- ]; C公仔箱論壇
[5 I4 O# s. F$ G/ e5 V! N做法 公仔箱論壇! g9 x4 O6 E' K
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。5.39.217.769 R X- [! y7 W, ^& d2 d
+ L) Y. c% D) a! W7 h2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。5.39.217.761 l: V& O' d# F8 H" |
3 L6 Y( K6 v) A" J" S" H5.39.217.763.白鑊炒香所有的臘味料。
/ L- K) m2 O7 ?0 N. C公仔箱論壇
* |$ |9 N: ^0 ^0 H9 {, [tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
! e0 j7 O" u6 h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: s* [% K2 v( ? _5 \) ?
5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
' w( a- a C2 g8 o* U7 h+ U5.39.217.76* n4 f% R: J1 F# e
6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
9 m% r3 ?% ?5 o+ |4 c# Y- {$ q6 G |
發表於 2010-12-10 08:30 AM
| 