材料
2 {, b! k3 n7 B7 g) f, N/ F5.39.217.76砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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; V3 N, U7 c& p3 w7 u- M% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 r% T' B, E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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) j9 M: d9 q, t( k! [2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。" w2 e2 t8 I" }3 T' e Z$ \
. t# [6 l/ G% jtvb now,tvbnow,bttvb3.白鑊炒香所有的臘味料。
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4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。tvb now,tvbnow,bttvb' p4 u4 z4 m& @3 m
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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