材料
: g) }2 O+ `; J% Z# A5.39.217.76黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升, p5 v& i' _# V: x
5.39.217.76" ~ {: M5 ?/ \
調味
; E* H$ c5 E% T F9 n2 g' Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
" Z7 J; R' Y6 V( |& `- O" J公仔箱論壇
7 O( d$ n8 q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ A' J( R* E. e
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
# q, F( H6 d5 j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; ?3 Q; Q9 [' W/ A6 K& f
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
6 q5 u4 ^6 T( ]5 w
! _4 {) B B4 W' x1 ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。$ k( C$ Y# S. E' L2 c
5.39.217.767 X- Q- j2 H! ?" _& I+ P+ T
易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。* T; l G4 L% ?* W1 O& E! N% _
|
發表於 2010-12-9 05:35 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|