材料3 e8 Y3 Q J( H- |( M s# d
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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( j3 s+ V: v4 O# d4 S+ U+ ]' s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb; {2 j* W1 f0 q; Z( y3 U( r
生抽 2茶匙
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# m% U. ~ \, h a0 c. m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 r$ {9 ^; l; e
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。公仔箱論壇/ \) H, K% H0 b/ ~- F0 {
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5.39.217.76& \4 U3 D9 u- M3 D9 w% y5 M/ Z
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 I! N# C( o. R
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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