材料 O8 x$ C" h' {
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [1 C4 ?% M; R- d) f" z
5 b- z6 A5 z3 O1 n( E* e0 l- g" J( @9 Y7 H* d7 K' n7 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ] _+ P. @" m3 _
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
- S9 f: Y; ~1 v' B6 I9 l' `* ]9 }6 f
) j3 o! u7 A& V+ Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。5.39.217.767 S i$ c, U4 p" M% M3 x% @3 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 E1 s0 Y( u4 ^, } ]
3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
7 e% W! O- p! u; l9 P; f( D( }- N) T
- Q- \, [- y/ q! }: m& ftvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。公仔箱論壇# L4 Z$ t* V2 y- ]4 G9 P
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 