本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
+ G7 ?7 A; y! ^+ g: b, x, S+ O5.39.217.765.39.217.76" P7 P4 y) R6 q }7 w
: U& v7 z, @* P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B; [9 ~( K1 ^4 r) E: i: S外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片
2 P& I1 l' ]) V( X( C0 O5.39.217.76
6 z3 [% u0 P. f9 K& D+ o/ \5.39.217.76內層: Butter Crunch Toffee TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& C) o& g3 P2 o; V) S+ T! v4 s
8 s% L$ E) J1 F9 B$ @. M: y
牛油 75g
h K9 z' v4 c- k+ A9 u糖 110g
9 q) F, c" Q* t9 R3 Q栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙
8 K, c1 }+ w: ^4 L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙
% _5 l. R2 R( i) i2 I3 t5.39.217.76雲呢拿香油 1茶會 tvb now,tvbnow,bttvb/ X; k1 r: x/ E' X- J q
杏仁粒適量
. R; j) ], f. }1 h; {- j1 \5.39.217.76, L8 i, J8 K' b% ^
做法:
5 a( s* K5 B F% j, u+ A9 n! m公仔箱論壇
& @' s1 \3 z/ T0 e7 z; e/ W公仔箱論壇1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
8 b1 \% d( T" W! s4 k
1 F: J' J4 }0 R公仔箱論壇2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
4 I' i2 @+ q! h, s" V# N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
* p7 h. s, w) c: b4 t/ e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色公仔箱論壇( ?* h1 q6 W9 R! ~4 n
" ~5 I2 I. |( M! r! Otvb now,tvbnow,bttvb3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
# ?8 b1 M" b* W- R5.39.217.76 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
# E) h- [+ H' D) S/ k- m# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) s0 T% g. G: f9 z& f
8 l+ N/ h) A8 d. ~2 _& I公仔箱論壇4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
9 `$ `% @/ Z) E. z: @9 L0 h公仔箱論壇
1 d: \7 p- y ` f# ^5.39.217.765) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
" Y: E" K$ E9 p4 k: n! g公仔箱論壇 上滾幾下, 待稍為凝固
; O$ [, ]' E0 V6 X3 B
& H3 ~ O; d$ C U6 f. z公仔箱論壇4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
$ N; e8 S3 c1 \) n2 [* _tvb now,tvbnow,bttvb' L r( w' z' w+ c& [
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
4 d/ U5 S9 D7 ^6 [ f5 ]* V- Itvb now,tvbnow,bttvb 上滾幾下, 待稍為凝固
, P$ K9 _. e! T: {7 }# g. i5.39.217.76: V6 m7 N( R; _" O) E) X4 Q
5.39.217.76( @1 |! j4 p; J4 c$ s8 A, x- g7 B/ l
|
發表於 2010-12-8 01:34 PM
| 
