本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ Q) J) m# W( o. r/ w
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# O( J: s' D( s1 N5 x' e6 b鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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4 E/ J0 q* V* W {: xtvb now,tvbnow,bttvb蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb8 f) D+ }; X) f
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做法 :公仔箱論壇) R) Y( A$ B# y. ]3 t5 q. C
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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$ I1 K5 s" [; F+ ^- l1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- \' T: a3 |; q
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.& F& r6 |& d1 g
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
4 p7 t: g9 M/ ~** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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