本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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9 L. R5 i4 [8 I9 J/ `. }! U鬆餅材料：(6cm 8個份量)5.39.217.76: Z5 O \% d! V7 T( t% \( p
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :5.39.217.76/ u2 ^- }+ Y5 S/ U
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 @ E3 b; Y$ A* Y0 q' |
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 l' ~5 {; W9 z2 V% |: A
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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6 w$ p/ P& ~% O( Etvb now,tvbnow,bttvb** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
% f L8 b9 J9 R$ i% w6 P, S4 {1 n公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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