本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 ; }+ b+ r6 o6 F A- x
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1 Y# k9 x" `6 m4 z( r9 e2 X鬆餅材料：(6cm 8個份量)公仔箱論壇4 S6 q6 L: U/ p: N8 V
. a! g& _6 N+ K5.39.217.76蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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4 I% l. T! W( ~( K/ g* k公仔箱論壇做法 :
; ]2 Z: Z5 b' W. l. k1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) v& {% D% Y+ p; N+ d8 n4 m
8 L2 Y& K4 ~ C* V2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
4 H0 q" K* U1 j% p( O7 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [0 b4 r S+ Z4 ~0 _, K" n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.公仔箱論壇4 z- I0 D% ]! j q
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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P# Q: P# O2 o/ U) r( @5.39.217.76** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
2 e5 X; u: y) }) m3 m5.39.217.76** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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