本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 5.39.217.76, M! j; K, w9 y, ] F* ]) O
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+ |& }* @9 @$ N/ P+ _! @7 }5.39.217.76鬆餅材料：(6cm 8個份量)5.39.217.76, f |2 M4 P/ z4 X8 \ D6 F
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml公仔箱論壇! @+ V. B4 ^- d4 ^( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, f2 f$ b9 \; R l: I/ l' h
做法 :5.39.217.76/ K. Z) ~. r: s& f; h! o- V
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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" Q+ E+ t% M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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) B8 E. W7 h6 k& e2 c5.39.217.763) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.76: z# g; v Y( D! A% e! x: y
$ s( m4 S1 X- X3 ^5 ?9 `0 B4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.5.39.217.76# }& l. y- j. G) ?2 a
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
9 O. t: g' P" B& [+ D Etvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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