本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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' o& s2 r. y# [! ]" N) J% @鬆餅材料：(6cm 8個份量)tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 B: a6 O, N' c8 p% X
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
+ m# B% w. y. K2 Q$ J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( K/ }( Z& v$ W, r/ {' y
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb( P: A5 x* W" |; _) o! R/ V
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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' {: V' t q4 D# _ v. Etvb now,tvbnow,bttvb3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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5 u- b3 A# c, S0 J( `tvb now,tvbnow,bttvb4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.tvb now,tvbnow,bttvb& I" u" Q$ G: R4 Q, g2 P
. ?8 @. c5 H m3 k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
& k4 V- J8 V7 L* x4 `tvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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