本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ U$ I" m' A8 w( u1 Y% }) @0 p
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/ W3 \; f3 \% v4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)3 P' U$ A6 z, l& z; @$ X# _' ?
3 V5 f# i, \/ h7 Z% _3 z4 Z8 ^蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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; ^4 E" g( n# _7 R做法 :
* M7 {0 z0 Q# M3 U% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發." _, L/ ^1 v# s1 b9 X6 G' x! x
' j& T5 I, T; j; u5.39.217.762) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.) P k- j, G1 ?) x* k
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇5 c3 i1 O. @9 k
0 l, v4 I/ n' x) Y) n** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
" o# N* `+ Q' A4 Y5.39.217.76** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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