本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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. V8 ]* V' B# y' x5 O/ h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)5.39.217.767 G0 B+ P+ M7 o5 Y: y$ |
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml公仔箱論壇 Q& }8 t H8 [8 d- l. V8 `
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做法 :0 y$ T% `8 P2 L' g. R( K9 T
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發./ L4 ^: K+ v5 Q! C
8 V8 D+ y# B3 T j6 I6 ]3 ?- J2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.5.39.217.76( j0 {% _& H8 ^0 O: I; O/ s E$ ~% |
8 Q" [- B; T4 K; Y公仔箱論壇** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 _. f! }- W& @6 \* B1 L0 X
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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