材料
( X1 v" S7 G" J! N0 `tvb now,tvbnow,bttvb油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T4 i0 a; o1 c( C2 l+ u# M3 o
7 J! S9 Q: l1 Q1 U( t3 p芋頭汁料
- z% a1 }* a4 |+ z; B, Z9 ?公仔箱論壇芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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做法
! u7 ]+ L# h) n# [- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。公仔箱論壇! }7 q/ x7 x* H. T
5 G" W+ ~6 w \ J7 V! d# ~0 E3 S5.39.217.762.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 p( q3 a b: D' E, ]1 J+ A$ \
& }5 T) i1 c) f; P4.將油鴨片鋪於菜面。
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! J/ f1 t, v9 F% ]( qtvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
4 A! B5 ?! j6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- E& F* _( d& Z, m+ w2 h+ itvb now,tvbnow,bttvb煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。 |
發表於 2010-12-8 05:36 AM
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