材料
& e; _; Z2 U/ j$ u# ]公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 公仔箱論壇$ u( G) I! c* ~9 V
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調味料
- g0 ]7 O/ V+ v$ O$ A4 H4 {1 {& S雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 O! `4 `* d# |. q& c
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1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。* M" ?1 B5 r. i+ j$ l
$ n: \. u0 G+ e3 _! ^9 C7 K+ l2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P. u& X% @1 ^' E
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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1 W% D0 B7 _- e" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 c( N/ Z: k i- H% w/ u+ T8 j: Y
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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