材料
& m( Y; M; a: X; E公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料公仔箱論壇, g, C' v- r4 }- p7 A
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法
8 x6 H- d0 r' a0 d+ g' N# H5.39.217.761.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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; V6 b) U1 R* j7 |% t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, H; X6 ^ o# Y
- B. |0 [: f3 x9 `; H f3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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% B3 U* J0 D: n# k" Etvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。" N/ N" B0 X/ z+ i( b) y# ?
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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