材料
% `# x% k! m9 z8 N& W* z/ G* P/ s臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
( K% q+ E) b, W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n2 ^/ p2 T q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# g6 J6 C* C0 p" ~( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙0 }/ S( |! M+ a
tvb now,tvbnow,bttvb# H3 N" O: X* D5 ? T, ?8 r% }7 i
. L1 G$ I. N! w) K( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) U% k. T; b# J( ^: l8 C, G( D1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H' M5 _) c9 X- K
$ U+ X6 I: A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。6 R; S% v. s t: P4 z2 L( W0 H
/ @ X/ c0 R6 Z: B
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
. p, M* Y, z- s
, e: J+ L3 L) h9 k4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
4 |- `- E& m; b8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, t2 A; V% \
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
+ [: d7 K6 G0 C1 {% g5.39.217.76 |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 