材料% I8 b. {! e) ?) a# r/ k3 d* v+ I
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 公仔箱論壇3 k+ [( q. G, _ x" D( C8 g
) {6 y( x4 x8 e9 ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 W7 j& h* H& @
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
8 \1 \& ?5 A9 B5 ?" v; p/ L: u' t
# T4 c) e4 r+ P: l y5.39.217.76) P8 c2 \6 x8 B" X" [ m: P
做法
5 u* @& i, }" D) Q. ~) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
7 q+ h7 [) g9 m z& i公仔箱論壇
& S9 W( l& N* {/ J, b, ~- s! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
# t# ^ R! m; }, S0 d1 j5.39.217.76
' a# n* |- u- u4 R! d# d VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。" y+ P* E; T, s$ w
. t o9 u8 A8 f3 w8 u) p9 _4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。5.39.217.76; o) T3 }+ e m- N2 J: ~
: I. m! I' k( @, c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
( F( W# f8 j5 A/ U+ E |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 