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$ S9 D* Y. ^# d& [/ l5.39.217.76材料:公仔箱論壇8 A1 c! {, l0 N' G# C& w
甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a6 O3 c0 O/ |/ C3 u6 S0 o0 k
洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 g( \9 v5 N L+ F
蒜頭 - 2粒 8 I4 k' m+ n+ i. L- b& X: d
無鹽牛油 - 30克 ) K7 q/ P0 u5 u0 { N
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' n; v' h5 N# b9 C
雞湯或水 - 1 1/2公升 0 z7 C4 r* I9 `8 Z, K' J+ Q: A
煙雞肉 - 120克 " y1 J$ r1 l3 r7 z9 s8 r
薑 - 25克
$ C' {& S: J& ~8 X* i1 s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升
! N. C9 C" M) G! [$ p3 `1 g c公仔箱論壇鹽 - 少許
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3 X& @4 l2 v3 ^4 z1 v7 \- k6 t公仔箱論壇做法:
# y; }; O6 m g: Y, r w# w: R% i1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.76+ o: h& r7 U# m9 n S2 D% n
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
* g) \0 @/ p, R4 [5.39.217.763. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 & B1 F8 ~. ~: B, r
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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