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材料:5.39.217.76) f7 S, Z( b6 }8 n* J- I
甘筍 - 1千克 公仔箱論壇/ s2 P, ], ~4 h& k, R; F8 @
洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! Z) [5 R$ O7 n& P# j! [6 e
蒜頭 - 2粒
9 Z0 f$ E! _1 J& H: r* z# k無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, l4 A \6 d# c
特級橄欖油 - 30毫升
6 U1 f6 M# I) d" wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇" O" y$ e) j# {! w5 Y
煙雞肉 - 120克 ( ]9 B- n, p* ?3 T8 A
薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. | m, V( d1 U/ X( f: Z
蜜糖 - 40毫升 公仔箱論壇2 i6 w+ v4 N* L& R& {1 d
鹽 - 少許 " J, V# F7 ]; Z }, T
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( h2 a) n! ^0 r2 U% H9 Q( @公仔箱論壇做法:
* ]1 l2 g4 P# O5 m W7 P1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 q- W6 k6 m: y8 ~
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇" {4 i/ ]/ L3 `' M1 M! |
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
% o4 b* E1 b# N% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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