 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* G, W4 ?- Y! S7 T. J/ m/ F$ M1 y
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+ e2 D# e& q; S6 c% {& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76* l8 y* g3 ^$ O1 G
甘筍 - 1千克
* r) j' i4 j9 @* _+ S5.39.217.76洋蔥 - 2個 公仔箱論壇4 `' y5 {0 e0 P7 I; z
蒜頭 - 2粒
* Z/ M5 W9 J$ x/ g) r無鹽牛油 - 30克
/ t/ Z; D9 z$ ]' w; ~1 u特級橄欖油 - 30毫升
, }$ S- M: C7 w7 Q/ Z- H" F雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇* e9 I; {4 q$ Y" m
煙雞肉 - 120克 9 u8 O) a* Q; m4 b
薑 - 25克
. r# R _% J2 D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升 2 D3 I4 r( @1 A( m) G" Q
鹽 - 少許 3 A4 g4 J) ]. ?
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' ^8 ?, a; _2 O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 b( }0 A R' O! W1 A. f
做法: 5.39.217.76. L# R! P4 y& q+ m* M0 `0 S
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
& B% z+ [& _3 I! v D! {* M! |5.39.217.762. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
+ P; l. x% C7 p" ]3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 ! \. k2 O# I/ q; ^; Z5 t! j
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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