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. m3 h1 [5 G/ H0 z6 t* c2 ^+ ]: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, y9 K& _( @3 a& j7 D$ x& s) W F甘筍 - 1千克 5.39.217.76: P$ z' y3 ` n' j- A
洋蔥 - 2個
7 z3 ~3 C0 i! k6 S0 E蒜頭 - 2粒 ( w% x: c" J, H' K: a( R
無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. r7 f- ^ L" J+ r
特級橄欖油 - 30毫升 + l- ~8 \! V1 C. O/ S0 i! B
雞湯或水 - 1 1/2公升 ' }( [" x( o9 r: I, U7 Q
煙雞肉 - 120克 5.39.217.76& q1 U6 N! ?% U6 J9 H' k- l
薑 - 25克 公仔箱論壇3 P! G3 [2 s2 J9 p- V5 I
蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 s" w* c) L: L: Y
鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( _- n6 _* G" Z, F' ?
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5.39.217.76, Z4 L- _* c' s1 I7 l
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做法: 公仔箱論壇6 w$ O0 _! y3 k# n0 l
1. 洗淨甘筍,削去外皮,切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎,薑磨成蓉。
+ ~' n( Y: P. h+ ^- O2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒,加入橄欖 油,直至洋蔥轉透明,之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長,否則蒜茸會轉啡色。
6 l8 V4 M2 V+ Z8 D/ N3. 注入雞湯或水、甘筍和薑,用中火煲45分鐘,甘筍開始變軟,熄火待涼。 * l m. u3 M4 d2 b: Y% ? E( B
4. 待湯水涼後,將所有材料及湯水放進攪拌機打爛,再放回煲內以中高火煮滾,待湯煮至帶少許杰身,加入蜜糖,邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉,下鹽作調味,加入煙雞肉,趁熱飲用。 |