* N3 E2 e- U+ y# _" D. T( w. M公仔箱論壇* ], T' n0 g$ V0 ^0 l
$ I# b8 D c- I- Y9 q3 }/ R公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb& J3 |- Y0 m3 m h
甘筍 - 1千克 5.39.217.765 Q$ k: _7 {6 Z ~! d7 a
洋蔥 - 2個
6 U) n; B( ~0 i公仔箱論壇蒜頭 - 2粒 5.39.217.765 L; W, f' o. W$ _# s( G! b
無鹽牛油 - 30克
2 [, q) h5 L/ K+ q7 A5 d bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 e; B7 \) x! f1 d0 H
雞湯或水 - 1 1/2公升
& }7 ^. p) w% F* w nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞肉 - 120克 + ]: H4 {$ q6 l- Z. b' q
薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb- h+ D3 N2 P# f, n: G
蜜糖 - 40毫升
. U5 {7 F$ y5 k5 f公仔箱論壇鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; Y3 ^( e' R- c: B, ~
6 J; T, ` r! B* Y' b& t2 s Ftvb now,tvbnow,bttvb
! t) w; g) q; @2 u' f* Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P. S7 y1 g3 W! w+ G6 s. T
$ h# p- B5 p$ e8 P5.39.217.76做法:
& |+ R3 f: S, D0 \4 q; u, u1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
% F+ ^9 j8 q% ?) etvb now,tvbnow,bttvb2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
6 s! r' Z0 \. l6 x( U3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 5.39.217.76, U5 ? W! Y, f- `* B. M
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|