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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)tvb now,tvbnow,bttvb; n" A# R9 z% _
蔥1棵) a+ V4 u+ b$ \* T- Y- ~9 B+ d: A# {( T
紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb& I! x5 l+ d1 p" Z: r: g. X8 S" z5 g# q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. l$ I% J6 P4 N2 B, o6 S
脆漿:
" j% V* [& P+ c; `$ e公仔箱論壇麵粉100克5 |" v1 U: B6 |) t
發粉1/8茶匙" @1 N8 W4 y/ t/ t" n3 I8 E$ K! R
粟粉1湯匙
4 V' s; {+ N8 {0 F0 O% C. w$ wtvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙' J4 \( W2 i+ ]3 h- U. {) i! b
水150毫升: k! l/ z2 f" v# E7 g
7 ~1 u7 c. O$ e9 z/ V- l

7 z" ?4 J3 z$ H# a& m! m公仔箱論壇調味: 鹽2茶匙$ m# _( B1 h7 \) u' p  F
糖1/4茶匙
1 N. n8 b+ [) o1 Z沙薑粉1/2茶匙
1 {; Y5 f* Z2 Z# Z公仔箱論壇五香粉1/2茶匙5.39.217.762 k  q8 J7 e( T" b7 g" k3 v" f  s+ g
黑椒1/2茶匙
2 t, e5 o8 |' y' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ _6 ~. |1 T$ H/ ~* ~  F$ Z& y- T
  
7 t2 R- w; G1 _, K# T; X& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! g3 r) X  z( S- `* U& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。( ]# r8 f- \# O$ h7 C9 \+ B
2)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。公仔箱論壇3 a; j; @3 `% R8 ?+ j, L" t- _
3)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。/ S- k, H2 @$ U2 i2 \# F( `7 t, e
4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。公仔箱論壇9 ]2 W& v7 h6 w" q3 M3 o! Z" ?
5)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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