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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)
8 r1 R7 o5 Y. }& E  H& Z; B5.39.217.76蔥1棵公仔箱論壇( y8 d6 E. |% F5 ]0 Q* g
紅椒1/2隻5.39.217.76* o* P: E3 n4 F. d0 S' ^

. _+ r9 y- [- T" |2 `tvb now,tvbnow,bttvb脆漿:
( f2 d& {* N3 u/ |8 U  r& P0 h4 s5 D/ Z公仔箱論壇麵粉100克
2 c( ?8 Y' i5 G# X5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/8茶匙
# W* W1 |- x" B" z2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙
% l) `) B$ V3 [9 _$ r5.39.217.76熟油1茶匙  i1 h6 ~+ `  M  J3 p3 C* M5 q* X% Z( f
水150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  d* T- {( x/ Y/ f1 }/ \4 J

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調味: 鹽2茶匙9 t6 o2 k& K5 @$ T( y: v- S' X. c
糖1/4茶匙
8 a) P9 l+ C; Z# a5 O1 v3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙
+ a# B4 q$ a" V1 F: E5.39.217.76五香粉1/2茶匙
& W4 ?* p3 f8 o% X7 i4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙
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% ]9 m6 i8 m% l4 j: t製法:
7 l' k$ Y' U6 c$ P( [8 x( _5.39.217.76 1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。公仔箱論壇7 K, R& D' _/ ?
2)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。
4 x: M. B* s5 i3 R7 @4 {7 V5.39.217.763)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
4 J1 d9 k3 f$ z7 s' O" [% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
& ^# h# N# O1 `4 {  ^" s5)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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