材料：
3 G- I2 r0 I! ?9 X7 [肉蟹 2斤 6 o8 A/ e/ Z+ K3 K
洋蔥粒 1/2杯 5.39.217.76; }- T4 b: h2 k9 {
青、紅椒粒 各1只
u2 B+ N8 B# d; `# g2 W" l公仔箱論壇椰汁 3/4罐
+ i" Q) g, b# c# s. q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
+ P) Q J4 p! M+ H8 F5.39.217.76泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ m: K; v* k* ], r7 m- K/ F
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 r& \, o$ a/ i5 t* k, ?
蒜頭 2粒
{1 k* ^# f! U$ w/ j/ c3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段 5.39.217.76/ n# B* o( B" {6 O/ p. A% b A
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 O, i: y3 w Q- f4 Q! o" l
香茅 2條
! n3 _- E g3 u+ W' Q黑胡椒 10粒
% S; b3 F( J& a7 J公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙
- L% h0 Y$ B" ^* l w9 b. F6 e6 N2 c小茴香粒 1/2茶匙 ; z. n0 Q! R- p
黃薑粉 1茶匙 5.39.217.769 |3 V' B$ o0 a3 G. V5 ~0 t
肉桂粉 1/2茶匙
; k$ `2 d) C4 T) z6 L5 m* a& b公仔箱論壇菜油 1/3杯 5.39.217.769 i9 Z) `0 {( T8 m5 [
鹽 適量
+ u- l7 j( h$ k! U$ Q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) { P1 d6 C
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
" \. |: z3 y: `- @. X1 v0 m+ _: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
- z* T$ ], Z; T) n8 u+ \3 D! I1 p公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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