材料：
6 I+ z( q7 R |4 Z5 b5.39.217.76肉蟹 2斤
3 b7 }' [, L& q, b8 k洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇, d/ W: H& S( {+ e
青、紅椒粒 各1只
# c$ g# @3 s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 1 a$ _5 M5 v/ x8 G) C: J, v# m
淡奶 1/4杯
' J" f: {7 k) ^7 M; k" z8 D* \泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 @, a1 }2 s, O
干蔥 2粒
, Q5 k4 u! b, P5 Q P7 ^: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
6 w6 b; Q' J/ x南薑及生薑 各1小段 ' L# K ^+ b$ Q7 H
芫茜根 2條 ! O e3 s5 d7 ]+ ^% @7 {. D1 P
香茅 2條
' ? g* O/ v G* L, i- I0 l5.39.217.76黑胡椒 10粒
" v+ X; _/ w, ^9 D' y公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙
( F, O8 z! [; Y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙
+ g) h( \" o. v黃薑粉 1茶匙 5.39.217.76/ y$ \% ^; p! \
肉桂粉 1/2茶匙
9 H1 s8 C7 c$ g; [) G: Y5.39.217.76菜油 1/3杯 / o9 Z% O7 s9 G+ C
鹽 適量
0 ^6 F3 i' r2 q5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb, d! n/ o4 D! R. \5 R+ {1 }
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
9 Z, _) T. h* k& h; P5.39.217.762. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
; ?; R5 d% E' n0 N4 g& ]) ^7 V- g/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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