材料： tvb now,tvbnow,bttvb* ], p8 }, t* D7 Y! i( k- Q! @
肉蟹 2斤
- u2 l& m/ V% J洋蔥粒 1/2杯
1 Q; F; f6 Y5 X* \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只 8 t+ W2 J8 a n/ K6 _- U& F* F) P
椰汁 3/4罐
& `9 Z* y8 [! I4 T公仔箱論壇淡奶 1/4杯
5 U5 V1 Z! U" \* E4 M! h% l4 H泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
' Q4 J. r# s! x" utvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
5 b+ J# U N3 l' Y5 Z5.39.217.76蒜頭 2粒 1 g+ s& i: W4 d* w
南薑及生薑 各1小段
+ _* V# i0 I) v3 f! g5.39.217.76芫茜根 2條 : a' H2 L! F2 ~ g' f! |
香茅 2條
- S% w) L( h @" B黑胡椒 10粒 ! @! x" X( x0 x0 A* a; S
芫茜粒 1/2茶匙
# c5 ^$ u4 E! h# ~7 M小茴香粒 1/2茶匙
# O. G! h1 P! c/ a7 \. G# q4 H黃薑粉 1茶匙 5.39.217.76( J3 [. t) K, n9 Q
肉桂粉 1/2茶匙
! ]9 x) n( b4 ^: r0 m2 w6 J8 g菜油 1/3杯
( j+ b- B6 g- W* j鹽 適量 ' G$ q) ?3 Q: V4 G( C: H7 T
做法：5.39.217.76. F! r" u' D7 l0 W5 R. Q' L8 N
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb, q; `, U" t! Z" Q+ K% y4 J: Y, w
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: L# w* C! m0 o, y/ f
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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