材料： 4 b8 R& N: b. g6 R J' u; i) M8 v
肉蟹 2斤
6 a! f. t" k; O1 X5.39.217.76洋蔥粒 1/2杯
+ N# d0 p8 a$ J% v) \4 ^青、紅椒粒 各1只
: V: R. l& m# Z% m1 h$ d" ~( y! ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 S) c# u+ r8 F- S9 p8 G. T* c# Y
淡奶 1/4杯
# R; j4 P. h2 M! P; t7 R& ]2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
* }% c8 G( p& v# P( e! M. T, O干蔥 2粒 5.39.217.76) ^- M5 M+ ?' C6 U) `0 Z2 Q# G
蒜頭 2粒
* O0 L1 R( @) a: A; M5.39.217.76南薑及生薑 各1小段
! n; V; h4 U: R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條
) p' S/ } z. Z香茅 2條
3 M$ A: G: i' c黑胡椒 10粒 公仔箱論壇! D: ]2 } B* d; H* P) r. j
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 T! U3 H1 t" z# S
小茴香粒 1/2茶匙
" X7 J) G) Y- Z/ d$ T$ l公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙 5.39.217.76 J, R2 m2 P8 I( o
肉桂粉 1/2茶匙
- D4 u8 _0 H7 [+ K) M公仔箱論壇菜油 1/3杯
0 Z2 e6 e5 T9 {: T/ O( G: P& w1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 8 J2 w) J5 Z5 W7 d
做法：
( W7 n$ M& B) A8 Y4 N+ T. a/ e/ h0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇4 l$ Z: i4 G$ h- v9 J6 x2 m6 C* P3 {7 F( ~
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
9 g' V* d9 j/ V, c: m; J6 \5.39.217.76若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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