| 材料 | 消化餅60克
9 M+ W- y3 c5 u. \7 U- M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液25克5.39.217.76% L p1 j8 L" w+ q
玉桂粉1/2茶匙5.39.217.76& g) `4 q3 ^4 W; m' a3 L
忌廉芝士200克
) D+ {1 k, j7 f3 X! Z有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. G: E5 v! v( Q7 h$ w% |% n- }
原味乳酪120克
8 G6 n6 O1 S, {5 L6 s3 K5.39.217.76砂糖50克" `( Q6 t2 s7 V; Z8 |+ T, w$ I
魚膠片7克
' C: s" R) |$ w# q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
# ~2 R+ x; F( x% C5.39.217.762. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
5 D/ Q* w ? D. C" f( u& z; Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.76( c( i9 u9 [& \" H0 p
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
( i7 m) n, x/ j/ ], i6 N公仔箱論壇5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
' D: s$ L7 \, d9 F8 N: x9 y6 ]7 l公仔箱論壇5.39.217.76$ C6 W+ c- L; l
|
|
發表於 2010-12-7 05:29 PM
| 
