| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb* U7 H9 A& u5 \
牛油溶液25克/ M, b' i, E& p, ^* ?4 ~
玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% O8 @ {4 C9 O
忌廉芝士200克
0 ?& D+ [& b" O) B) D# Htvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克
. v3 M6 k- ^5 |4 O1 dtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克5.39.217.76, J( U' v6 t; k% B: f4 K& ^/ w
砂糖50克5.39.217.76! y6 ^; z0 {* E
魚膠片7克
F6 c& v! V- g8 N% y5.39.217.76 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
s2 S* V: }( |4 J, { cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇2 M( \1 f6 R1 g$ G1 u( _: ?, [! Y7 x$ q
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
& ]* o1 ^* B7 H$ w. ?: D+ C% gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
+ P4 f5 ?3 J3 l5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.76# y# q0 I, }7 A0 x2 [4 k$ P
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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