| 材料 | 消化餅60克
: ]7 L/ O" {3 j2 h5 s牛油溶液25克
! A! o! j& F6 f. |) E) d( [8 o0 l公仔箱論壇玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 P7 F; F7 ^' U/ E7 |
忌廉芝士200克
2 E( N3 J* e4 m+ o, {$ J m. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. H' r# v" k3 E
原味乳酪120克
# [7 |% |- V. [7 X7 y7 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克
7 m" d. t# A' } v+ X2 t- O5.39.217.76魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb* H3 G! q. \) w. j2 Y
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
" ?2 |8 ~& U/ t! i. x* f, [2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 m# \6 r. X) f# K8 u6 j
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇. X4 \# S* F3 m3 `, E1 v4 R
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb* ~ `$ R8 S4 `' E( K
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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