| 材料 | 消化餅60克公仔箱論壇, D+ X& G! K. |6 p3 b5 P
牛油溶液25克
l: ~( f6 a9 M; ztvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙
5 {. S/ T6 c% s9 Q" P( m忌廉芝士200克
* z1 ?0 K4 c$ B( f( ctvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb4 h. \8 P' n" N+ x! _" f
原味乳酪120克
" X( P7 |. k# ]6 A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克
, e2 J- J" X) Y' _/ ]- O3 @& M8 x魚膠片7克
m6 k" N4 F3 g2 a, Z4 r& @公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
) E7 p F# F3 ~- [4 K2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
- o- @8 g2 f$ J: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 k, C+ }0 c# q8 q1 s) k
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
0 S! T7 p v; B3 }5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb( k& h4 E! C6 p' m1 N$ ?& B& V5 Y
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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