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[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

材料
消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb$ l* j) B9 s8 ~) @8 g% Q: R
牛油溶液25克
6 Y* r/ K0 j0 g2 o+ C0 h' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙
, N5 D, {0 V' j公仔箱論壇忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! M4 F: b( D: w3 K4 |+ V/ C
有機豆腐200克- t8 J) j3 e; m' u+ ^
原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb; _2 v2 l( c8 J
砂糖50克5.39.217.76- Z$ c$ ]) w+ r! Y$ ^
魚膠片7克
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製法
1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 C7 b- Q$ Z: U. c8 Z2 y9 T
2. 將消化餅壓成粉末,與玉桂粉及牛油溶液拌勻,放入慕絲模內壓平。
* K* s% w, A7 C. [1 s3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。! D! s. \* B" o. b/ x$ F, q. \
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘,瀝乾水,置熱水上坐融。
2 I: H7 x( D# h7 V# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豆腐及乳酪打滑,加入魚膠溶液拌勻,分3次拌入芝士糊內,倒入蛋糕模內,冷藏約4小時。5.39.217.76; \2 k/ I, X6 W& F8 y" a
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