| 材料 | 消化餅60克) d) U6 V; A# ]( ?+ D
牛油溶液25克
: V8 z8 [ q: m玉桂粉1/2茶匙
% \3 v# F9 J Y& A忌廉芝士200克
6 C1 u% S5 G# o1 m0 w. `1 d w% P5.39.217.76有機豆腐200克公仔箱論壇$ \$ L' K3 V, t% r0 j/ s
原味乳酪120克
6 l) ?# B! n$ W" L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克
U+ }# M( [8 p% r5.39.217.76魚膠片7克
+ e* v2 ~* a7 L, U: |. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
' q, r! b( _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇3 {/ o# P4 {; ~* T
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 p3 F( c. J: w( ? ?; F0 s
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。; z# s$ p+ H4 |2 Y
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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