| 材料 | 消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 Z& X+ E! a! D, d/ v8 B
牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) c2 @; C& ?3 e# p
玉桂粉1/2茶匙
' O& I! W- E+ c& \9 B7 a9 }1 z) G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克5.39.217.76; @! k; E1 l6 Z& |3 I
有機豆腐200克公仔箱論壇% T: K3 L' n, y7 S- V' j
原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X G# Y- c& M' a' e
砂糖50克
6 p6 f7 `9 M0 Z1 ?/ D& H, H魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb6 P' T9 c6 I2 L. e6 j; {
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。; T+ M( N+ K; ^" q
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.765 G+ Y( k, d4 n4 |
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。0 k) i7 I* B) q3 E: ]$ P
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb% A! l3 ]; Z$ ?
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.76$ R! ~2 n# ]1 p7 l. V) g; a
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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