| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb* f1 W4 w) p0 E8 e
牛油溶液25克公仔箱論壇+ t$ m$ V- P/ s3 Q1 y$ |
玉桂粉1/2茶匙
0 Y* j' F* e, `9 D! Z; S$ C忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 r; X, l" ?# R$ ]+ w
有機豆腐200克 s' z- b. `+ j# O- d
原味乳酪120克
" ?1 f- i9 |0 t公仔箱論壇砂糖50克0 Y8 n4 Q; v* j8 e/ j
魚膠片7克( _ E6 H" U$ Q; R1 M* }: U
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
7 d8 `" W/ A+ E+ b: D; v5.39.217.762. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇- `7 }+ @: _1 |( h, _! ^! n: w3 q
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。7 c, c/ B E; R( f$ f
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5.39.217.760 _& P- ?3 o/ [( v" Y
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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