原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
* H; s1 o7 d7 K4 [: g9 C$ y0 L+ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ |, {6 D$ E) P- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* E! h# q9 y& j& n5 b
自製花生醬放大圖片 ) v9 B3 n1 V3 D5 K* K6 |
8 L3 \# T" ]" U8 V+ j$ o0 w/ }6 M9 }* h- b1 C8 c
  tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ J0 }: {9 A8 z* O: l9 Y: p
1 b. R' @) p: l( v5 T
; h8 p" R# |) `8 j8 [0 D% e
00hr30min（不計冷藏時間）
. b" h% }; V& h. f& y3 D8 ftvb now,tvbnow,bttvb製作難度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: ^/ q) E' M, `4 q7 s( q
份量： 1樽tvb now,tvbnow,bttvb) v8 D) c9 K, D3 r [) Q. L' t
公仔箱論壇# y, J c, b9 O8 S) y0 I; [3 d
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 公仔箱論壇. V- t) z& L0 B4 s" P2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. W/ T4 y4 B1 e+ A9 c. _
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
4 ^! f+ n) {0 B# g5 D) R9 f9 g
( I I3 v: [! h$ |0 `公仔箱論壇0 Q, n3 h8 {+ L$ t
做法放大圖片
. l! Z' H* M2 r1 n! ^+ S) r
: r2 L' b7 R* @5 R% V公仔箱論壇: Z4 _' j, x, ?
+ D7 `+ D* H) j' G$ q" ]' Y4 I$ g3 w: e* L: N& @/ C- r2 W
/ F( M: y( ^! y s
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。5.39.217.76, T/ a) \9 [7 q, I* \+ c
' G m0 v7 E7 A7 W0 f- x8 g( W2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 t Z7 ^/ P1 l+ z7 a2 q9 s
+ b. T9 E' `8 i5 m* ~6 h4 s; w. l公仔箱論壇3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
/ H- C* a6 R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( k. f# K; o% t9 I
放大圖片 R' \4 S" M0 G% j6 f, B+ E
& ?5 d6 \$ ~* k( e [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z* H5 N" b. n. \$ t" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& W7 k+ ~+ y6 G& U( e7 M
9 \9 G0 ?$ A6 I( B9 s6 }( _公仔箱論壇公仔箱論壇3 T1 O# c' w Q1 Q- R: G/ Q3 _5 n
放大圖片 公仔箱論壇- d( R- J9 E0 S7 A0 F
 7 e8 c2 y; s1 w5 _ k7 c
% k3 M( l) B6 G# t1 w% \
S( h) a- E9 M, O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O( f: J7 s/ P+ V) N) r
" I/ f% ? Y! e+ Q" ?
4 x% W! W2 G/ W( i% t; u5 z
3 q5 X: f, O' d$ X0 t1 J) H
r( B( r4 b% u: T& f公仔箱論壇
( u5 i4 j' F* V/ n( T% a# \. }3 [tvb now,tvbnow,bttvb想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
